Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Por qué no se venden filetes de pescado del lago Dongting?

¿Por qué no se venden filetes de pescado del lago Dongting?

Las razones para no vender alimentos incluyen la protección del medio ambiente ecológico, los cambios en la demanda del mercado y los cambios en la demanda del mercado.

1. Proteger el entorno ecológico: el lago Dongting es un lago natural de agua dulce en China con ricos recursos biológicos acuáticos. Para proteger el medio ambiente ecológico, el gobierno local ha restringido la venta de filetes de pescado para reducir el daño al ecosistema acuático.

2. Cambios en la demanda del mercado: a medida que los consumidores prestan más atención a la salud, la protección del medio ambiente y el desarrollo sostenible, algunos métodos de pesca tradicionales ya no pueden satisfacer la demanda del mercado. Esto provocó una disminución en las ventas de filetes de pescado, lo que provocó que los comerciantes dejaran de venderlos.

3. Aumento de los costes operativos: La pesca y venta de filetes de pescado requiere una gran inversión de mano de obra, recursos materiales y económicos. A medida que aumentan los costos operativos, algunos comerciantes no pueden permitírselo y optan por dejar de vender.