Cómo hacer sopa de algas marinas y melón de invierno

1. Pelar y cortar el melón de invierno en dados y lavarlos.

2. Remojar las algas en agua durante 40 minutos. Si es ese tipo de algas, volver a remojarlas y cortarlas en trozos pequeños para su uso posterior.

3. Calentar el aceite en la olla, añadir el melón de invierno y las algas y sofreír durante 2 minutos.

4. Para hacer más sopa, vertí el melón de invierno y las algas en otra olla a vapor con agua hirviendo, cocínalos a fuego alto durante 7 u 8 minutos, luego agrego sal y sirvo.