Cómo hacer deliciosas tortitas de cebolleta, recetas comunes de tortitas de cebolleta
Paso 1: Revuelve la harina con palillos y vierte agua hirviendo.
Paso 2: Añade un poco de aceite de cocina a la masa, remójala en agua fría hasta formar una masa suave y cúbrela con film transparente durante 30 minutos.
Paso 3: Divide la masa en 4 partes iguales y enrolla cada parte hasta formar una pieza redonda.
Paso 4: Picar las chalotas, añadir un poco de sal y un poco de aceite de cocina, mezclar bien y espolvorear sobre la masa.
Paso 5: Divide la masa en 9 cuadrados y apílalos capa por capa.
Paso 6: Doblar la masa.
Paso 7: Extender desde el centro hacia todos los lados.
Paso 8: Añade un poco de aceite a la olla y fríe por ambos lados a fuego medio-bajo hasta que se dore.