Cómo cocinar fideos

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400g de fideos

Condimentos

Relleno de cerdo

200g

Tofu seco

60g

Condimentos

Sal

5g

Soja

15ml

Energía

10g

Vino de cocina

30ml

Vinagre balsámico

45ml

Azúcar refinada

10g

Pimienta en polvo

10g

Cebolla pequeña

Un poco

Sésamo

Un poco

Aceite de chile

15ml

Cómo cocinar fideos

Dibujo de montaje del material :

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1. Añade 15ml de vino de cocción y 2g de sal a la carne de cerdo picada, mezcla bien y deja marinar durante media hora. Ahumado (tofu seco), cortado en cubos de medio centímetro y reservado.

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2. Añade el aceite base a la cacerola, caliéntalo, agrega el jengibre picado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la carne de cerdo picada y sofríe hasta que el color se vuelva blanco.

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3. Agrega los trozos ahumados y sofríe lentamente para que suelte el aroma, luego agrega el vino de cocción y la salsa de soja y sofríe hasta que el humo se cocine y la carne de cerdo se ponga roja.

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4. Agregue caldo o agua hasta que la cantidad de agua sea inferior a 0/2 de 65438+ ingredientes, luego agregue sal y azúcar, cocine hasta que el color de la sopa se vuelva más espeso y el sabor se vuelva más espeso.

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5. Coge otra olla sopera, hierve el agua, añade los fideos y cocina los fideos hasta que estén cocidos unos ochenta. Poner los fideos en un bol, agregar los ingredientes previamente cocidos y las verduras escaldadas, agregar vinagre balsámico, pimienta en polvo, aceite rojo, semillas de sésamo y cebollino al gusto y mezclar bien.