Cómo cocinar fideos
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400g de fideos
Condimentos
Relleno de cerdo
200g
Tofu seco
60g
Condimentos
Sal
5g
Soja
15ml
p>Energía
10g
Vino de cocina
30ml
Vinagre balsámico
45ml
Azúcar refinada
10g
Pimienta en polvo
10g
Cebolla pequeña
Un poco
Sésamo
Un poco
Aceite de chile
15ml
Cómo cocinar fideos
Dibujo de montaje del material :
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1. Añade 15ml de vino de cocción y 2g de sal a la carne de cerdo picada, mezcla bien y deja marinar durante media hora. Ahumado (tofu seco), cortado en cubos de medio centímetro y reservado.
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2. Añade el aceite base a la cacerola, caliéntalo, agrega el jengibre picado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la carne de cerdo picada y sofríe hasta que el color se vuelva blanco.
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3. Agrega los trozos ahumados y sofríe lentamente para que suelte el aroma, luego agrega el vino de cocción y la salsa de soja y sofríe hasta que el humo se cocine y la carne de cerdo se ponga roja.
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4. Agregue caldo o agua hasta que la cantidad de agua sea inferior a 0/2 de 65438+ ingredientes, luego agregue sal y azúcar, cocine hasta que el color de la sopa se vuelva más espeso y el sabor se vuelva más espeso.
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5. Coge otra olla sopera, hierve el agua, añade los fideos y cocina los fideos hasta que estén cocidos unos ochenta. Poner los fideos en un bol, agregar los ingredientes previamente cocidos y las verduras escaldadas, agregar vinagre balsámico, pimienta en polvo, aceite rojo, semillas de sésamo y cebollino al gusto y mezclar bien.