Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - El bromato de potasio es un agente oxidante de uso común y su producto de reducción suele ser Br- o Br2.

El bromato de potasio es un agente oxidante de uso común y su producto de reducción suele ser Br- o Br2.

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El bromato de potasio es un cristal blanco y un agente oxidante y reactivo analítico de uso común. Se calienta a 370°C(1)Cl2.

Br2

6MgO Br2 5Cl2

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Borato de magnesio 5MgCl2

(2) Magnesio (bromo 3

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