¿Las bolas de arroz glutinoso y Yuanxiao son lo mismo?

Tangyuan y Yuanxiao no son lo mismo. Los sureños lo llaman bolas de arroz glutinoso y los norteños lo llaman Yuanxiao.

En realidad, las bolas de arroz glutinoso y Yuanxiao no son lo mismo. Solo son similares en apariencia y sabor. Son redondas y blancas, con relleno en su interior. Pero si realmente profundizas en ello, su proceso de producción, rellenos, tiempo de cocción, etc. será diferente, así que no confundas las bolas de arroz glutinoso con los snacks.

La diferencia entre ambos: las bolas de arroz glutinoso se extienden, mientras que los snacks se extienden. El método para hacer bolas de arroz glutinoso es relativamente complicado. Es necesario agregar agua a la harina de arroz glutinoso cruda para hacer una masa, luego enrollarla en tiras largas, cortarla en trozos pequeños, presionarla para formar la masa y luego envolver los rellenos preparados. la masa, luego pellizque bien y enróllela hasta darle forma redonda con las manos.