¿Cuál es la concentración óptima de vino de ginseng?
Debido a que existen demasiadas drogas animales y botánicas, que contienen una cierta cantidad de agua y más o menos bacterias o gérmenes, sólo una gran cantidad de licor puede matar las bacterias y los gérmenes. Si el contenido de alcohol es demasiado bajo, no será fácil disolver los ingredientes activos del ginseng en el licor, lo que afectará el efecto de cuidado de la salud. El licor bajo en alcohol, junto con la dilución de materiales medicinales, tiene un contenido de agua demasiado alto y no se puede almacenar durante mucho tiempo.
Además, cuanto más tiempo se almacene el ginseng en el vino, menor será el contenido de alcohol y los principios activos saldrán lentamente. Por lo tanto, se recomienda utilizar ginseng para elaborar vino, y lo mejor es elegir entre un 50 y un 60% de vino blanco. Es mejor remojar el ginseng en vino de sorgo a una temperatura de entre 50 y 60 grados. Debido a que el ginseng es de naturaleza cálida y de sabor amargo, es un material medicinal nutritivo. Combinando el calor del vino de sorgo con las propiedades nutritivas del ginseng, no sólo sabe bien, sino que también resalta el valor medicinal del ginseng.
Cosas a tener en cuenta
El vino de sorgo puede disolver los nutrientes del ginseng y matar las bacterias restantes, por lo que se puede beber en condiciones seguras. Algunas personas optan por utilizar vino blanco, que puede desempeñar un muy buen papel, pero la concentración de etanol en el vino blanco es demasiado baja, lo que no favorece la precipitación de ingredientes medicinales, y la concentración de etanol es demasiado alta, lo que puede dificultar la precipitación. Ingredientes solubles en agua difíciles de disolver.
Puede resultar difícil de tomar si la concentración de alcohol es demasiado alta, por lo que entre un 50 y un 60 % de alcohol es más adecuado para remojar ginseng. Puede que sea mejor elegir ginseng fresco al elaborar vino, porque el ginseng fresco es fresco, más auténtico, tiene mayor valor nutricional, menos aditivos y mejores efectos medicinales. El ginseng seco perderá nutrientes después del secado y el efecto se verá afectado si el tiempo es demasiado largo.