Bollos al vapor con flor de Sophora
¡Hablemos de qué flores de sophora se pueden comer!
Existen tres tipos de Sophora japonica: Sophora japonica, Sophora japonica y Sophora japonica ornamental.
Las flores de Sophora japonica están disponibles en colores amarillo y blanco y se utilizan comúnmente como medicina. Florecen a principios de otoño.
La ornamental Sophora japonica tiene flores rosadas, que son venenosas y no se pueden comer.
La langosta negra es comestible y estará en el mercado en abril y mayo de cada año. Es muy popular entre la gente.
¿Cómo comer flores de acacia?
Primero prepare las flores de acacia:
1. Es mejor elegir flores de acacia que no florezcan.
2. Quitar los tallos y las hojas, remojar en agua con sal durante 20 minutos, enjuagar bien y reservar.
Flores de Sophora japonica al vapor
(1) Espolvorear un poco de aceite sobre las flores de Sophora japonica tratadas, espolvorear un poco de sal y mezclar bien, luego espolvorear harina varias veces y mezclar bien para hacer cada flor de Sophora japonica cocida al vapor. Cubra las flores con harina y cocine al vapor durante 10 a 15 minutos.
(2) Después de cocinarlas al vapor, extiende las flores de Sophora japonica sobre la tabla de cortar y déjalas enfriar.
(3) Ponga el ajo picado en aceite caliente en una olla y saltee hasta que esté fragante, o póngalo en un bol, agregue el ajo picado y el chile en polvo, vierta el aceite caliente y mezcle bien.
Gachas de Arroz Glutinoso Huaihua
① Lavar el arroz glutinoso, ponerlo en una cazuela, añadir agua y llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento.
(2) Después de que el arroz esté hervido, agregue el arroz sophora y cocine a fuego lento hasta que hierva.
Tortilla de sophora japonica
(1) Batir los huevos con sal, mezclar uniformemente la sophora japonica y el líquido del huevo.
② Calienta el aceite en el wok, vierte el líquido del huevo de flor de sophora revuelto, extiéndelo rápidamente con los palillos, luego retíralo del wok y colócalo en un plato.
Pastel de Huevo Huaijihua
① Agrega huevos, harina, sal y pimienta a las flores de Sophora japonica y mezcla bien.
2 Añade aceite a una sartén antiadherente, vierte la pasta revuelta, aplana con una cuchara, voltea y fríe hasta que ambos lados estén dorados.
Bollos al vapor de Sophora japonica
(1) El agua para escaldar Sophora japonica está demasiado fría y el agua se exprimirá.
② Mezclar la carne cortada en cubitos con jengibre picado, vino de cocción y aceite de sésamo y dejar marinar durante 30 minutos.
③Mezcla flores de sophora, carne cortada en cubitos, cebollas verdes y algas secas con sal para hacer bollos al vapor.
(4) Cortar la masa fermentada, amasarla y rellenarla.
⑤Coloque los bollos al vapor envueltos en la vaporera y cocine dos veces a temperatura ambiente.
⑥Cocine al vapor a fuego alto, cocine al vapor durante 12 minutos después de SAIC, apague el fuego y cocine al vapor durante 3 minutos.
¿Tus amigos alguna vez han tenido mal de amores?
A Huahua le gusta mucho~
¡Date prisa y pruébalo!