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Bollos al vapor con flor de Sophora

La brisa primaveral llega durante toda la noche y el aroma de las flores de langosta se extiende a diez millas de distancia. Finalmente, en abril y mayo podremos volver a comer Sophora japonica. Hoy les presentaré a mis amigos cómo comer Sophora japonica. No te pierdas esta deliciosa comida ~

¡Hablemos de qué flores de sophora se pueden comer!

Existen tres tipos de Sophora japonica: Sophora japonica, Sophora japonica y Sophora japonica ornamental.

Las flores de Sophora japonica están disponibles en colores amarillo y blanco y se utilizan comúnmente como medicina. Florecen a principios de otoño.

La ornamental Sophora japonica tiene flores rosadas, que son venenosas y no se pueden comer.

La langosta negra es comestible y estará en el mercado en abril y mayo de cada año. Es muy popular entre la gente.

¿Cómo comer flores de acacia?

Primero prepare las flores de acacia:

1. Es mejor elegir flores de acacia que no florezcan.

2. Quitar los tallos y las hojas, remojar en agua con sal durante 20 minutos, enjuagar bien y reservar.

Flores de Sophora japonica al vapor

(1) Espolvorear un poco de aceite sobre las flores de Sophora japonica tratadas, espolvorear un poco de sal y mezclar bien, luego espolvorear harina varias veces y mezclar bien para hacer cada flor de Sophora japonica cocida al vapor. Cubra las flores con harina y cocine al vapor durante 10 a 15 minutos.

(2) Después de cocinarlas al vapor, extiende las flores de Sophora japonica sobre la tabla de cortar y déjalas enfriar.

(3) Ponga el ajo picado en aceite caliente en una olla y saltee hasta que esté fragante, o póngalo en un bol, agregue el ajo picado y el chile en polvo, vierta el aceite caliente y mezcle bien.

Gachas de Arroz Glutinoso Huaihua

① Lavar el arroz glutinoso, ponerlo en una cazuela, añadir agua y llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento.

(2) Después de que el arroz esté hervido, agregue el arroz sophora y cocine a fuego lento hasta que hierva.

Tortilla de sophora japonica

(1) Batir los huevos con sal, mezclar uniformemente la sophora japonica y el líquido del huevo.

② Calienta el aceite en el wok, vierte el líquido del huevo de flor de sophora revuelto, extiéndelo rápidamente con los palillos, luego retíralo del wok y colócalo en un plato.

Pastel de Huevo Huaijihua

① Agrega huevos, harina, sal y pimienta a las flores de Sophora japonica y mezcla bien.

2 Añade aceite a una sartén antiadherente, vierte la pasta revuelta, aplana con una cuchara, voltea y fríe hasta que ambos lados estén dorados.

Bollos al vapor de Sophora japonica

(1) El agua para escaldar Sophora japonica está demasiado fría y el agua se exprimirá.

② Mezclar la carne cortada en cubitos con jengibre picado, vino de cocción y aceite de sésamo y dejar marinar durante 30 minutos.

③Mezcla flores de sophora, carne cortada en cubitos, cebollas verdes y algas secas con sal para hacer bollos al vapor.

(4) Cortar la masa fermentada, amasarla y rellenarla.

⑤Coloque los bollos al vapor envueltos en la vaporera y cocine dos veces a temperatura ambiente.

⑥Cocine al vapor a fuego alto, cocine al vapor durante 12 minutos después de SAIC, apague el fuego y cocine al vapor durante 3 minutos.

¿Tus amigos alguna vez han tenido mal de amores?

A Huahua le gusta mucho~

¡Date prisa y pruébalo!