¿Cómo hacer camarones fritos?
¿Cómo hacer gambas fritas? Ingredientes: Camarones.
Condimento: aceite vegetal
1. Lavar las algas, dejarlas en remojo durante 1 hora hasta que se ablanden y escurrir el agua.
2. Poner aceite en la olla Cuando esté al 50% caliente echar el arroz al mar y sofreírlo lentamente a fuego lento.
3. Habrá burbujas durante el proceso de fritura, sigue revolviendo. Cuando las burbujas estén muy densas, puedes apagar el fuego.
4. Después de enfriar, poner el aceite en una botella de vidrio limpia, ciérrala y guárdala en el frigorífico.
Todo el mundo debe comprobarlo cuidadosamente a la hora de comprar piel de camarón, porque algunas pieles de camarón tienen pigmentos añadidos, por lo que tendrán un aspecto más fresco. Si los camarones no han sido procesados, la piel quedará ligeramente roja y la carne del interior será amarilla y blanca. Entonces, siempre que la pulpa sea de color rojo brillante, entonces los camarones deben haber agregado pigmento.