¿Cómo comer bolas de arroz glutinoso para que queden riquísimas?

1. Albóndigas fritas Ya en las dinastías Tang y Song, las albóndigas fritas se hicieron populares entre la gente, especialmente en Shanghai y Sichuan. Las albóndigas fritas tienen un sabor único. Las albóndigas fritas son crujientes por fuera y suaves y cerosas por dentro, y las bolas de arroz glutinoso tienen un relleno dulce. Son muy deliciosos. Mi abuela solía hacerlos para nosotros cuando yo era niño. Pero cuando crecí, viví en un país extranjero y rara vez tuve la oportunidad de comer las albóndigas fritas que hacía mi abuela. Te extraño ~

Albóndigas fritas

Albóndigas fritas

2. Albóndigas al horno No solo quieres comer albóndigas crujientes, sino que también debes tener cuidado. que las albóndigas fritas están demasiado calientes ¿Qué debo hacer? De hecho, también podemos hornear empanadillas. Si tienes horno eléctrico en casa, también puedes utilizarlo. Las bolas de arroz glutinoso horneadas quedan crujientes por fuera y suaves y pegajosas por dentro, sin sensación grasosa. Podemos acompañarlo con un poco de mermelada de osmanthus a la hora de comer, y la mermelada quedará más rica.

Dumplings a la Parrilla

Dumplings a la Parrilla

3. Dumplings de arroz elaborados con vino de arroz, este es un manjar en Shanghai. Cuando la gente cocina bolas de arroz glutinoso, añade granos de destilería a la olla. Durante el proceso de cocción, el aroma de las heces del sake penetrará ligeramente en la piel de las bolas de arroz glutinoso, volviéndolas suaves y cerosas, con un sabor ligeramente borracho y muy deliciosas. Por supuesto, algunos lugares usan vino de arroz con osmanthus para cocinar albóndigas y el sabor también es único.

Puré de albóndigas

Puré de albóndigas

4. Por el nombre se nota que las albóndigas están aderezadas con bolas de arroz glutinoso. De hecho, se trata de envolver una capa de "recubrimiento de azúcar" sobre las bolas de arroz glutinoso, pero es necesario freír las bolas de arroz glutinoso y luego cubrirlas con "recubrimiento de azúcar", para que el almíbar cocido pueda cubrir completamente el arroz glutinoso. bolas. También puedes espolvorear algunas semillas de sésamo sobre las bolas de arroz glutinoso envueltas en agua azucarada para una experiencia de múltiples sabores, que es muy deliciosa.

Hacer bolas de arroz glutinoso

5. Bolas de arroz glutinoso con sésamo seco al vapor. Este tipo de bolas de arroz glutinoso son en realidad un alimento frío. Las albóndigas al vapor pueden ser diferentes. Sólido o relleno. Tiene un sabor suave y delicioso. Si crees que las albóndigas fritas son demasiado picantes, prueba este método.

Sésamo seco al vapor Yuanxiao

6. Dibujo del Festival de los Faroles, el dibujo es uno de los métodos clásicos de varios postres. Esta artesanía se originó en Shandong. Al preparar este postre, la gente vierte los ingredientes fritos a alta temperatura en almíbar hervido y revuelve uniformemente. Al comer, usarán palillos para recoger finas rebanadas de caramelo, lo cual es divertido y delicioso. El sedoso Yuanxiao es cristalino y hace que la gente quiera comerlo aún más. Pruebe la deliciosa comida paso a paso.