El método de freír pescado es un método común de freír pescado.

1. Materias primas: un trozo de barro, un trozo de jengibre, tres trozos de mijo, harina, azúcar, salsa de soja y un trozo de cebollino.

2. Después de lavar el pescado comprado, aplicar primero una capa de sal, una capa de salsa de ostras y luego una capa de polvo y dejar marinar durante diez minutos.

3. Calentar la olla al 70% de fuego y añadir un poco más de aceite. Inmediatamente, la olla estuvo caliente y fría, y se frió el pescado. Después de freír, darle la vuelta y freír por el otro lado.

4. Cortar el jengibre en trozos pequeños, cortar el pimiento rojo en gajos y cortar la cebolla y el ajo en gajos. Después de cortarlo lo soltamos.

5. Luego coloque el jengibre, el ajo y la pimienta, mezcle un recipiente con agua con almidón en un tazón pequeño, viértalo en la olla, tape la olla y cocine a fuego lento hasta que se reduzca el jugo. .

6. Una vez reducido el jugo, añadimos la cebolla verde picada y apagamos el fuego.

7. Echa el pescado frito en el plato y ya estará listo el delicioso pescado de barro frito.