Cocine la sopa y las albóndigas por separado para evitar conservantes.
Lo que más espera toda la familia durante el Festival de los Faroles es comer bolas de masa, pero ¿sabes cocinar bolas de masa para poder comerlas con tranquilidad? El médico señaló que las bolas de arroz glutinoso del taller pueden contener conservantes. Se recomienda abrir la tapa al cocinar y no beber las bolas de arroz glutinoso. Si quieres tomar sopa, se recomienda hervir otra olla de sopa. Yan Zonghai, director del Departamento de Toxicología del Hospital Memorial Linkou Chang Gung, señaló que para prolongar la vida útil, se agregan conservantes apropiados durante el proceso de producción de las bolas de arroz glutinoso, incluidos ácido benzoico, ácido hexadienoico, ácido acético deshidratado, etc. Aunque la toxicidad es baja, el cuerpo humano aún puede experimentar náuseas y vómitos después de comer demasiado. El director Yan Zonghai dijo que los conservantes como el ácido benzoico, el ácido hexadienoico y el ácido acético deshidratado son todos solubles en agua y algunos residuos pueden disolverse después de la cocción a alta temperatura. Se recomienda abrir la tapa de la olla al cocinar albóndigas, sacarlas después de cocinarlas, escurrir el agua de las albóndigas para reducir la ingesta de conservantes o cocinar otra olla de sopa a juego. Los niños deberían comer menos bolas de masa rojas. El director Yan Zonghai también recordó que las bolas de masa rellenas con maní, semillas de sésamo, pasta de frijoles rojos y otros rellenos tienen un mayor contenido de fósforo. Los pacientes en diálisis renal deben tomarlo con agentes formadores de fósforo, que se combinan con el fósforo de los alimentos y lo excretan del cuerpo. Los niños deben intentar no comer bolas de masa rojas para evitar colorantes artificiales. ¡Suscríbete al canal audiovisual Healthy Aloha para leer más fácilmente los conocimientos sobre salud y prestar atención a tu salud todos los días! line @ ID:@:/supply/article/31344 Palabras clave: bolas de arroz glutinoso, conservantes, Yan Zonghai, Departamento de Toxicología, Hospital Memorial Linkou Chang Gung, colorantes artificiales.