¿Por qué el té se vuelve turbio después de prepararlo?
En segundo lugar, si no se domina bien el tiempo de preparación, también se producirá turbidez del té;
En tercer lugar, la cantidad de té también está controlado. Demasiado té no es bueno y muy poco té tampoco es bueno. Por lo tanto, trate de controlarlo dentro de una cantidad razonable;
En cuarto lugar, puede ser un problema del té y es necesario distinguir la situación real para saberlo.
Si el té está turbio cuando se prepara, no significa necesariamente que no sea bueno. También es posible que las hojas de té en la temporada de lluvias estén turbias cuando se prepara.
Notas sobre la preparación del té:
1. Tenga cuidado al utilizar un termo para preparar el té. Aunque la taza termo puede mantenerse caliente, muchas vitaminas y aceites aromáticos del té se pierden fácilmente en agua a alta temperatura o a temperatura constante durante mucho tiempo, y la eficacia y el sabor del té también se reducen. Un buen juego de té debe estar hecho de cerámica, que tenga cierto grado de permeabilidad al aire, se mantenga caliente en invierno, no se pudra en verano y no produzca reacciones químicas. Por lo tanto, las teteras de arcilla morada gozan de una gran reputación. Una taza de té común y corriente es la más adecuada.
2. Preparar con agua hirviendo y prestar atención a controlar la temperatura. A algunas personas les gusta preparar té con agua recién hervida, lo que en realidad es muy dañino. La alta temperatura del agua recién hervida puede destruir una gran cantidad de nutrientes (como la vitamina C) del té que no son resistentes a las altas temperaturas, haciendo que el aroma del té desaparezca rápidamente. La temperatura del agua para preparar té se debe dividir según la edad y la ternura de las hojas de té. El té viejo se puede preparar directamente con agua hirviendo a 95°C. El té tierno se debe preparar a una temperatura más baja, alrededor de 80°C es más; adecuado.
3. El primer sorbo de té debe filtrarse. Algunas personas sienten que el primer sorbo de té es muy fuerte y refrescante, y les gusta beber el primer sorbo de té. Como todos sabemos, el té se contamina con pesticidas durante el proceso de siembra y procesamiento. Algunos pesticidas siempre permanecerán en la superficie de las hojas de té. En consecuencia, la concentración de pesticidas y otras sustancias nocivas en el té temprano también es relativamente alta. Por lo tanto, desea que el primer sorbo de té actúe como un "lavado de té" y deséchelo.