Las empresas de catering de Henan se han vuelto populares: han llegado conocidos capitalistas de riesgo
El recordatorio del impacto de la epidemia en los últimos dos años y la ola de financiación de la industria han permitido a Catering Yujun darse cuenta rápidamente de su despertar de capital. Empresas de catering de renombre en Henan, como Bingcheng, Shi Guoquanhui, Banu Maodu Hotpot, etc., han utilizado capital para informar historias de mercado: desde un símbolo alimentario en la era 1.0 hasta una marca líder en la era 2.0, la evolución comercial. del catering de Henan puede que apenas esté comenzando.
En los últimos dos años, las empresas de catering y el capital de Henan han marcado el comienzo de un "período de luna de miel". Los informes públicos muestran que muchas empresas de catering en Henan han tenido estrechos contactos con el capital.
65438 El 13 de octubre, los medios revelaron que la inversión Serie A de Michelle Bingcheng fue de 2 mil millones de yuanes, liderada por Longzhu Capital, una subsidiaria de Meituan. Una vez completada la financiación, la valoración de Michelle Bingcheng supera los 20.000 millones de yuanes. Aunque Michelle Bingcheng lo negó, también reveló que no descartó el contacto con el capital.
En marzo de 2017, Guoquan Food Exchange anunció la finalización de una financiación Serie D de 300 millones de dólares, liderada por China Merchants Bank International, con una valoración posterior al dinero de más de 2 mil millones de dólares.
El 24 de junio, 36Kr informó que Banu Maodu Hotpot completará una nueva ronda de financiación de más de 500 millones de yuanes, liderada por CPE Yuanfeng Capital, seguida por Sunlight Capital y Gaorong Capital.
El 25 de junio, fuentes revelaron que el equipo central de Hillhouse Capital investigó los fideos de patata de un hermano y una hermana, una empresa líder de comida rápida en Henan.
En la primera mitad de 2021, el círculo de restauración de Henan se llena del sabor de la capital. La marca líder en las categorías principales de la industria de catering de Henan ha dado la bienvenida a la rama de olivo que ofrecen los principales capitalistas de riesgo.
El personal de catering de Henan a quien siempre le ha gustado "mantener la cabeza gacha y tirar del carrito" saltó a la vanguardia de las nuevas inversiones de los consumidores sin previo aviso.
Después de experimentar el impacto a corto plazo de la nueva epidemia de neumonía de la corona el año pasado, la tasa de crecimiento general de la industria de la restauración. En el primer semestre de este año, la restauración se ha convertido en el ámbito más activo para los inversores de riesgo. Según estadísticas incompletas, sólo en la primera mitad del año, la industria de la restauración de mi país completó más de 60 proyectos de inversión y financiación, con un monto total de financiación de decenas de miles de millones.
Como provincia con un importante consumo de restauración, las empresas líderes en restauración se ven naturalmente favorecidas por los gigantes inversores.
Por otro lado, la conciencia capital del personal de catering de Henan también está despertando rápidamente. El sector de la restauración es un sector con abundante flujo de caja. Muchos operadores han comprendido antes que si pueden ganar dinero, no deberían aceptar capital de riesgo.
Sin embargo, a medida que se acelera el proceso de capitalización de diversas industrias nacionales, la percepción de las marcas líderes de catering también está cambiando silenciosamente. Sumado al impacto de la epidemia del año pasado, muchas personas comenzaron a darse cuenta de que la capitalización es una herramienta poderosa para que las empresas mejoren su competitividad y seguridad.
Du Zeng, fundador de Banu Maodu Hot Pot, dijo: Banu no excluye el capital, y el capital es una garantía importante para gestionar un buen negocio. A medida que una empresa crece, necesita tener capacidades de capitalización, ya sea que cotice o no. Sin capacidades de capitalización no se puede garantizar la seguridad de una empresa.
Yang Mingchao, el fundador de Guoquan Shihui, también dijo con franqueza después de la financiación: Aunque creo que es muy emocionante conseguir dinero, me siento más cómodo con este dinero. Gracias a este dinero, Guoquan realmente ha hecho varias cosas importantes y ha construido una barrera industrial inquebrantable.
“Una marca ambiciosa no debería excluir diversas herramientas comerciales. Si el capital es propicio para ayudar a la empresa a crecer y fortalecerse, debería conectarse y comunicarse con una mente abierta”.
Se puede decir que fue el recordatorio del impacto de la epidemia y la ola de financiación de la industria lo que permitió a Catering Yujun darse cuenta rápidamente de su despertar de capital.
¿Qué se te ocurre cuando piensas en el catering de Henan? Mucha gente dejará escapar: fideos estofados, sopa picante, cocina de Henan.
Se puede decir que esta combinación es el tercer capítulo del catering de Henan. Es el símbolo de categoría de las empresas de catering de Henan en la era 1.0 y lleva la memoria gastronómica de una región. Sin embargo, después de años de evolución iterativa de las empresas de catering de Henan, varias marcas de catering más universales han comenzado a abandonar Henan y emerger en el mercado de catering nacional. Los representantes típicos son estas empresas de catering a las que se dirige el capital.
Se entiende que Guoquan ha abierto más de 7.000 tiendas en todo el país y es sin duda un unicornio en el "círculo económico interno".
Banu ha abierto 85 tiendas de operación directa en todo el país, cubriendo más de 20 ciudades, incluidas Beijing, Shanghai, Xi, Nanjing y Zhengzhou, y ha establecido cuatro cocinas centrales en el norte de China, el centro de China y el este de China. China y el sur de China.
El hermano y la hermana son pioneros de la categoría de harina de patata y actualmente son los principales protagonistas de esta categoría. Después de casi 20 años de esfuerzos silenciosos, se han instalado en más de 100 ciudades y cuentan con cerca de 600. tiendas El "campeón oculto" en el segmento de comida rápida.
Mixue Bingcheng es la primera marca entre las nuevas empresas chinas de té que cuenta con más de 10.000 tiendas. Recientemente, el tema principal de "Mixue Ice City" recibió 65.438 millones de visitas en Tik Tok.
Zhang Haifeng, socio gerente de CDH VGC, dijo: En términos de industria, con la mejora continua de la cadena de suministro, el pago en línea, la informatización y otras infraestructuras, la industria de catering en cadena de China entrará en un período dorado de desarrollo de diez años. Esta historia La ventana de oportunidades creará muchas empresas con un valor de mercado de cientos de miles de millones.
Las marcas líderes de Henan en la industria de la restauración también han entrado en la era 2.0: Guoquan se centra en nuevas ventas minoristas, Mixue Bingcheng lidera nuevos tés, Banu aboga por nuevas ollas calientes y los hermanos y hermanas actualizan nuevos snacks.
Después de recibir capital, estas empresas también tienen sus propios nuevos planes.
Se entiende que Banu se centrará en ciudades de primer nivel y nuevas ciudades de primer nivel. Además de Beijing y Shanghai, pronto también se abrirán las primeras tiendas de Banu en Shenzhen y Wuhan, y también se abrirán nuevas tiendas en ciudades como Xi, Nanjing y Suzhou.
En opinión de Song, los dos hermanos fundadores, los snacks y la comida rápida son las áreas más importantes en la industria de la restauración. Las categorías tienen la oportunidad de "rehacerse" y el efecto de actualización es evidente. Lo que tenemos que hacer es actualizar verticalmente y expandirnos horizontalmente. Esforzarse por tener más de 1.000 tiendas en los próximos tres años.
Para Yang Mingchao, el fundador de Guoquan, el camino futuro también está claro: desde los ingredientes de la olla caliente hasta la barbacoa, los estofados y los alimentos frescos, las barreras se levantan gradualmente y el foso de Guoquan se fortalece con un diseño diversificado.
Mixue Bingcheng ha demostrado su fortaleza con acciones: sobre la base de la ventaja de escala de Wandian, continúa profundizando el mercado juvenil a través de la promoción continua de la marca.
Del símbolo gourmet de la era 1.0 a la marca corporativa de la era 2.0, la evolución del catering de Henan puede que apenas haya comenzado.