Receta completa de brotes de algas

Sopa fría de brotes de algas

Ingredientes: 7 gramos de brotes de algas, 1/2 pepino, 3 tazas de agua hirviendo 2 cucharaditas de semillas de sésamo blanco, 2 cucharaditas de; ajo picado, 5 cucharaditas de vinagre blanco, 1 cucharadita de azúcar, un poco de sal.

Rendimiento: 1. Remojar los brotes de algas en agua fría durante 10 minutos y luego lavar;

2 Lavar y cortar el pepino en tiras

3 Preparar 3 tazas de agua hirviendo, agregar los condimentos y. brotes de algas. Generalmente es mejor comerlo refrigerado;

Brotes de algas

4 Espolvorea unas tiras de pepino antes de comer o añade cubitos de hielo.

Consejos

El frío puede resaltar el sabor del vinagre ácido. La sopa ácida de brotes de algas es muy apetecible y muy adecuada para platos de sabor fuerte.