Cómo hacer flores de frutas y cómo hacer una deliciosa tarta de fresas con diagrama paso a paso

150 g de harina baja en gluten (merry) 1 g de sal (merry) 70 g de agua (merry) 40 g de ghee (merry) 100 g de manteca en hojuelas (merry) fresa (relleno) 6 yemas de huevo (relleno) 1 malvavisco (relleno) ) 20 g de nata fresca (relleno) 100 g de ghee (relleno) 5 g de polvo aromático (relleno) 2 g de almidón de maíz (relleno) 5 g de harina baja en gluten (relleno) 5 g

Cómo hacer tarta de tarta de fresas

1. Primero tamiza la harina baja en gluten y dale forma de pared de harina.

2. Agrega sal, mantequilla y agua y mezcla hasta que la masa se suelte. p>3. Extienda el ghee en forma cuadrada y reserve.

4 Extienda la masa relajada en forma cuadrada, 1 veces más grande que el ghee.

p><. p>5. Coloca la hoja de ghee encima de la masa, envuélvela y extiéndela.

6 Dóblala en 4 capas y déjala reposar tres veces seguidas durante 1 hora<. /p>

7. Extienda la masa de hojaldre relajada hasta obtener un grosor de aproximadamente 2,5 mm

8 Presiónela con un troquel redondo estampado

9 Cepille la superficie con huevo. lavar

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10. Usa una tapa de botella redonda para hacer un pequeño agujero en el medio