Cultura corporativa de Haidilao
En Haidilao, el fundador Zhang Yong cree que las personas son la piedra angular del negocio de Haidilao. En la revista interna de Haidilao hay dos frases que impresionan: defender el principio de cambiar el destino con las manos y construir una empresa justa y equitativa. Los tres principales objetivos corporativos de Haidilao: "Expandir Haidilao a todo el país" solo ocuparon el tercer lugar, mientras que "crear un ambiente de trabajo justo y equitativo" y "usar ambas manos para dedicar los valores de cambiar el destino para que se conviertan en una realidad en Haidilao" ocuparon el tercer lugar. Los dos primeros. Respetar y confiar en las personas son los valores fundamentales de Haidilao.
No hay duda de que la institucionalización, estandarización y rutinización de la comida rápida extranjera juega un papel importante para garantizar la calidad de los productos y servicios, pero al mismo tiempo también suprime la naturaleza humana y la creatividad de los empleados. , así como los beneficios que aporta la creación. Una sensación de placer y logro. Haidilao cree que pedir a los empleados que respeten estrictamente las reglas y procedimientos equivale a contratar sólo a sus subordinados. La industria de servicios de catering es una industria típica de trabajo repetitivo de alta intensidad. ¿Cómo podemos hacer que los empleados estén llenos de felicidad? La respuesta es simple: deje que los empleados sean creativos en el trabajo y enfatice la interacción con los clientes. En Haidilao, se anima a los empleados a interactuar con los clientes y dejar que los clientes lo recuerden. Esta interacción comienza desde el momento en que un cliente entra por la puerta y cada empleado está disponible para lustrar los zapatos del cliente (siempre que el cliente lo necesite). Aquí, limpiar la mesa y los objetos debajo de ella se vuelve a la vez performativo y ornamental. La empresa anima a los empleados a innovar e inventar, y los inventos de los empleados también pueden llevar el nombre de los empleados. La empresa otorga a los empleados ciertos derechos. Los camareros comunes tienen derecho a pedir y retirar platos libremente. No importa cuál sea el motivo, siempre que el personal lo considere necesario, pueden enviar algunos platos a los invitados de forma gratuita o incluso renunciar al costo de una comida. Trate a los empleados como a la familia. Los empleados de Haidilao viven en comunidades formales, tienen acceso gratuito a Internet y cuentan con administradores de dormitorios dedicados a limpiar los dormitorios. Si un nuevo empleado comete un error, sus compañeros lo señalarán rápidamente y lo corregirán, diciéndole que no importa, que ya hemos cometido errores similares antes. Cuando hace frío, alguien te preparará sopa de jengibre; si regresas tarde en la noche, tu tía siempre te esperará. Hoy es tu cumpleaños. Por primera vez, alguien querrá desearte lo mejor.
Haidilao ha creado con éxito una cultura hogareña que alivia a los empleados de sus preocupaciones y les permite dedicarse al trabajo. Haidilao ha construido un internado privado en Jianyang. Los hijos de los empleados de Haidilao pueden ir a la escuela gratis y sólo tienen que pagar los libros. En Haidilao, además de los cuadros externos en el departamento de ingeniería, el centro de logística y el departamento de finanzas, todo el sistema promueve la capacitación y promoción interna, en particular, los cuadros que administran las tiendas son todos de base. La expansión de las nuevas tiendas de Haidilao proporciona un espacio de desarrollo profesional para los empleados de Haidilao y una plataforma para su desarrollo a largo plazo en Haidilao. De corazón a corazón, supere las dificultades, trabaje de la mano para crear milagros, tenga sueños, devuelva la bondad y cree un futuro con ambas manos. Esta canción se llama "Hand in Hand Tomorrow" y es la canción de la tienda de Haidilao.