Cómo hacer pepino de mar delicioso y sencillo

Los siguientes tres métodos son simples, deliciosos y nutritivos.

Sopa de pepino de mar y huevo

Preparación: 1. Lavar el pepino de mar remojado (yo uso pepino de mar Chaoyang), cortarlo en trozos y reservar (un pepino de mar es suficiente);

2 batir 2 huevos y filtrar la espuma;

3. Agregue agua hervida fría y un poco de sal en una proporción de 1:1,5 y ponga el pepino de mar en un bol.

4. y cocine al vapor durante 10 a 15 minutos.

Puedes añadir un poco de salsa de soja después de cocinar, pero no añadas aceite. Los pepinos de mar disolverán la mayoría de sus nutrientes cuando se expongan al petróleo.

Sopa de pollo desmenuzado y pepino de mar

Método: 1. Hervir la pechuga de pollo, luego agregar la cebolla y el jengibre y cocinar durante 1-2 minutos, luego escurrir la sangre y cocinar el pollo. Pechuga nuevamente madura.

2. Cortar la pechuga de pollo cocida en tiras (o desgarrarla con la mano).

3. Cortar en trozos el pepino de mar remojado, ponerlo en agua hirviendo y cocinar durante 1-2 minutos, sacarlo.

4. Ponga la pechuga de pollo y el pepino de mar en la olla, cocine a fuego lento durante 1 hora, luego agregue una cantidad adecuada de sal y sirva (puede agregar jengibre y cebolletas según su gusto personal).

Sopa de pollo negra con gelatina de pepino de mar y piel de burro

Elaboración: 1. Remojar la gelatina con 3 horas de antelación.

2. Lavar el pepino de mar remojado, el pollo con huesos negros, la baya de goji, los dátiles rojos, el ñame y el jengibre y reservar.

3. Picar el pollo de hueso negro en trozos, ponerlo en agua hirviendo, añadir las rodajas de jengibre, cocinar durante 1-2 minutos para quitar la sangre y retirar.

4. Ponga el pepino de mar, el pollo con huesos negros, la baya de goji, los dátiles rojos, el ñame y el jengibre rallado en la cacerola. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 3-4 horas, luego agregue una cantidad adecuada de sal y sirva.