¿Cómo conservar los cangrejos muertos?

Si está recién cocido, cocínelo inmediatamente al vapor y luego métalo en el frigorífico.

Pero si lleva un tiempo muerto, se recomienda no comer más. Los cangrejos muertos generarán muchas bacterias que la congelación no puede resolver.

Cómo preparar cangrejos:

1 Lavar los cangrejos.

2. Cortar la cebolla y el jengibre.

3. Poner las cebolletas y las rodajas de jengibre en agua limpia, verter el vino de cocción y llevar a ebullición.

4. Coloca los palitos de cangrejo en el cajón y cocina al vapor durante quince minutos.