¿Qué tipo de pescado es delicioso en Hainan?

Todas las noches a las 18:30, pasará por los pisos superior e inferior del restaurante Tanglou Fish Pot en el borde de Wenming Middle Road 13 y la cocina de enfrente. En los días soleados se puede ver a los comensales esperando a menudo mesas vacías. Es normal que los comensales estén llenos. Si vienen a la tienda después de las 20 en punto, es posible que no haya pescado Tanglou (bagre).

Ingredientes para la cazuela: Pescado de cerdo (quizás quieras sustituirlo por pescado de mar u otro pescado que te guste), espinacas de agua (las espinacas son más caras), brotes de bambú, tallos de malanga, jengibre, ajo, salsa variada. ...

Una olla para tres personas cuesta 40 yuanes, una bolsa grande cuesta 50 yuanes y el arroz cuesta 1 yuan/tazón.

Fish Pot

Dirección: Wenming Middle Road, distrito de Meilan (frente a la escuela primaria n.° 13). No sé quién pujó, pero la tienda está un poco a la derecha, en realidad a la izquierda.

Hay un restaurante de pescado que compite frente a East Alley y West Alley. El primero es nuevo, el segundo es anticuado, barato por 5 yuanes y hay una olla pequeña adecuada para dos personas por 25 yuanes.

Además, ¿Menguante en la memoria? ¿Salmonete Houan? ¿Está deliciosa la sopa al vapor?

Principales materias primas: Salmonete Houan, aceite de cacahuete, salsa de soja, azúcar, glutamato monosódico, jengibre rallado, etc. Cómo hacer un poco de cebolla de verdeo picada: 1. Escamar el pescado, quitarle las branquias sucias, lavarlo, pasar un cuchillo por el abdomen desde la cabeza hasta la cola, pesarlo y cortar varias líneas de cuchillo a ambos lados del pescado. 2. Lavar las tiras de cebolla verde cruda, ponerlas en un plato, colocar el pescado con la panza hacia abajo y el dorso hacia arriba sobre las tiras de cebolla verde, ponerlo en una jaula y cocinar al vapor durante 10 minutos. 3. Saque el pescado al vapor, deseche las tiras de cebolla verde y el jugo, ponga el pescado en el plato de la derecha y agregue el jengibre rallado y la cebolla verde mientras aún esté caliente. Espolvoree las flores, la salsa de soja y el glutamato monosódico de manera uniforme sobre el pescado, luego hierva la olla a fuego alto, caliente el aceite de maní hasta que esté 90% caliente y viértalo uniformemente sobre el pescado. Características gustativas y connotaciones culturales: dulce y dulce