Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Una pieza de fruta está podrida. ¿Puedo seguir comiéndola?

Una pieza de fruta está podrida. ¿Puedo seguir comiéndola?

La fruta tiene un alto contenido de agua y es rica en diversos nutrientes. Cuando la temperatura es adecuada, es un "caldo de cultivo" para diversos hongos y bacterias que les gusta asentarse en diversas frutas y utilizarlas. Por supuesto, los frutos se pudren fácilmente debido a los nutrientes que contienen para sobrevivir y reproducirse.

Entonces, si parte de la fruta está podrida, si sacas la parte podrida, ¿aún podrás comer el resto?

¡No! Lo correcto es tirarlo, ¡pero no arruines tu salud comiéndolo sólo por ser “frugal”! ¿Por qué dices eso?

01 Los microorganismos que caen naturalmente en las frutas son diferentes de las cepas puras utilizadas en la industria procesadora de alimentos. Son una mezcla de bacterias beneficiosas y bacterias dañinas, y las bacterias dañinas pueden producir una gran cantidad de dañinas. Sustancias, estas sustancias nocivas no solo se limitan a las partes podridas, sino que también se extenderán a todas las partes de la fruta. El rango de difusión está relacionado con el contenido de estas sustancias nocivas, la textura de la fruta, el contenido de agua y otros. factores, para que no esté podrido. Algunos también pueden contener muchas sustancias nocivas.

02 Además, algunos frutos mohosos no sólo tienen partes podridas, sino que también tienen muchas hifas informes que son invisibles a simple vista en el interior de las partes no podridas.

Así que la forma más segura es tirarlos todos a la basura. Si cree que es un desperdicio, compre menos la próxima vez y vuelva a comprarlo después de comer. Siempre estará fresco y seguro.