¿Será tóxico el hongo negro empapado si se come durante dos días?
Según la información actualmente conocida, en el hongo negro no existen toxinas, ni sustancias que puedan convertirse directamente en toxinas. El principal componente químico del hongo negro es el polisacárido, además de una pequeña cantidad de proteínas y una muy pequeña cantidad de grasas, ergosterol, vitamina D2 y equinocandinas. Estas sustancias no suponen ningún peligro o peligro potencial para el cuerpo humano.
Por lo tanto, es muy probable que el hongo haya estado contaminado por diversas bacterias durante mucho tiempo, y no es necesariamente un problema de hongos. Si el abulón remojado se almacena durante tres días, el resultado probablemente será aún más aterrador. Es lógico que los hongos no sean un buen medio de cultivo, por lo que no se puede descartar que algunas bacterias dañinas entren en contacto con ellos durante el remojo.
¿Cómo es seguro comer hongo negro?
El hongo negro es delicioso y nutritivo. Ha sido un objeto sagrado desde la antigüedad. Puede limpiar los intestinos y el estómago y es beneficioso para los pacientes con presión arterial alta. Sin embargo, un consumo correcto y seguro es el requisito previo para disfrutar de una comida deliciosa.
(1) El hongo fresco no es comestible. Esto se debe a que el hongo fresco contiene una sustancia "porfirina". La fitofotodermatitis ocurrirá después de comer hongos frescos, causando picazón, enrojecimiento, hinchazón y picazón en la piel. Por lo tanto, el hongo debe secarse al sol para descomponer la porfirina y luego venderse como producto seco.
(2) Los hongos secos deben remojarse y lavarse antes de consumirlos. Remoje en agua tibia tanto como sea posible y acorte el tiempo de remojo. Después del remojo, enjuague con agua corriente dos o tres veces para eliminar al máximo las impurezas y sustancias tóxicas.
(3) Remoja tu cabello adecuadamente. Si el hongo negro se remoja demasiado, meterlo en el frigorífico durante 24 horas. Después de 24 horas, deséchelo sin importar si se estropea.
La temperatura es alta en verano, los alimentos no se conservan adecuadamente y son propensos a descomponerse. Es una época de alta incidencia de intoxicaciones por toxinas bacterianas. Los alimentos deben cocinarse frescos. Lo mejor es tirarlos durante la noche. verduras y arroz. Acuda con menos frecuencia a los puestos de carretera y preste atención a la higiene de los alimentos, para evitar en la mayor medida la intoxicación aguda por biotoxinas.