Las funciones y tabúes de las algas marinas Acerca de las funciones y tabúes de las algas marinas

(1) Reduce los lípidos en sangre y la presión arterial. Las algas marinas son ricas en taurina, que se combina con la bilis para formar ácido taurocólico, que puede aumentar la solubilidad de la grasa y el colesterol y reducir el colesterol en la sangre y la bilis. Al mismo tiempo, la taurina puede inhibir la agregación plaquetaria, reducir los lípidos en sangre y los niveles de colesterol en sangre, reduciendo así los lípidos en sangre y la presión arterial.

(2) Diuresis e hinchazón. Hay una capa de polvo blanco escarchado adherida a la superficie de las algas: manitol, que es una muy buena sustancia medicinal. Comúnmente utilizado en medicina como diurético y también utilizado para reducir la presión intracraneal y la presión intraocular. El yodo tiene un muy buen efecto preventivo y de mejora sobre la hiperplasia mamaria. Puede reducir los niveles de estrógeno en el cuerpo, regular el sistema endocrino y restaurar la función normal de los ovarios. Las algas marinas contienen una gran cantidad de yodo. El consumo regular de algas marinas puede ayudar a prevenir y tratar la hiperplasia mamaria.

(3) Reducir el azúcar en sangre. Los oligosacáridos de fucoidan y fucoidan en las algas marinas son fibras dietéticas de alta calidad que pueden promover la peristalsis gastrointestinal y reducir la absorción de sustancias nocivas y el colesterol. Fucoidan también puede promover la secreción de insulina, de modo que los pacientes diabéticos no sólo no tienen que preocuparse por el aumento de azúcar en la sangre después de comer, sino que también pueden aliviar la diabetes.

(4) Prevenir enfermedades cardiovasculares. Las algas marinas son ricas en ácidos grasos insaturados y fibra dietética, que pueden eliminar el colesterol de las paredes de los vasos sanguíneos, reducir el colesterol de proteínas de baja densidad en la sangre, mejorar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y prevenir la trombosis, previniendo así enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

(5) Prevenir el bocio. El yodo es un oligoelemento importante para que el cuerpo humano sintetice la glándula tiroides. Si la deficiencia de yodo a largo plazo puede provocar bocio endémico o cretinismo, el consumo regular de algas marinas puede prevenir esta enfermedad.

(6) Manténgase abrigado del frío. Las algas marinas son ricas en calcio, hierro y otros oligoelementos que pueden mejorar la resistencia al frío del cuerpo. Comer más algas marinas en invierno puede mantenerte abrigado y prevenir resfriados.

(7) Desintoxicación y cuidado del cabello. El quelpo tiene forma de pelo. El consumo regular de algas marinas no sólo puede complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano, sino también hacer que el cabello esté húmedo, brillante y crezca más rápido. Además, las algas marinas son ricas en fibra dietética, que puede promover la excreción intestinal, acelerar el metabolismo y evitar que el exceso de energía se convierta en grasa y se acumule debajo de la piel. Por lo tanto, comer más algas también puede ayudarte a perder peso.

2. Contraindicaciones al comer algas

(1) Los pacientes con hipertiroidismo no deben comer algas. Las algas son ricas en yodo y comer algas agravará la condición de los pacientes con hipertiroidismo.

(2) Come suficientes algas. Comer demasiadas algas puede provocar un exceso de yodo en el cuerpo, afectando la salud. Además, las algas contienen arsénico, un metal pesado tóxico.

(3) Remojar las algas en agua antes de comerlas. Debido a la contaminación ambiental y del agua de mar, las algas pueden contener metales pesados ​​​​tóxicos. Debe lavarse y remojarse con 2 a 3 horas de anticipación, pero no se puede remojar por mucho tiempo, de lo contrario perderá nutrientes.