La diferencia entre Maoxuewang y sangre de pato
Materias primas y procesos.
1. Según Chinese Food Network, materias primas: la sangre de pato es la sangre de un animal, elaborada a partir de sangre de pato, mientras que el Maoxuewang es un plato cuya materia prima suele incluir sangre de pato, brotes de soja y fideos. fiambres, callos, etc.
2. Proceso de producción: la sangre de pato generalmente se puede obtener calentando y coagulando, mientras que Maoxuewang requiere cocción al vapor y condimentación.