¿Qué tipo de comida es la carne de cerdo al estilo de Sichuan sin carne? ¿Cómo se hace?

Por ejemplo, la carne de cerdo casera al estilo de Sichuan, la carne de cerdo al estilo panqueque de Sichuan, la carne de cerdo al estilo de Sichuan con tomate, Chongqing, Shifang y Mianyang tienen diferentes formas de prepararlos, porque primero se difundió en granjas y pueblos, y luego se extendió gradualmente por todo el país. . Después de ser seleccionado por el chef, se convirtió en un plato famoso de Sichuan. La carne de cerdo se cocina, se corta en rodajas, se seca, se pone en una olla y se cuece a fuego lento en aceite. Dengzhanwo es el estándar utilizado por los habitantes de Sichuan para probar la carne de cerdo cocida. Para los sichuaneses, sólo califica la carne de cerdo cocinada en Dengzhanwo.

El cerdo de Chongqing es un plato clásico tradicional de China y uno de los platos imprescindibles de la cocina de Sichuan. La carne de cerdo de Chongqing es de color rojo brillante, de sabor delicioso, grasa pero no grasosa. También es el mejor plato casero para los editores. Hoy quiero compartir con ustedes una receta casera sencilla de cerdo Guo Hui de Sichuan, así como mis favoritos. Agregue la salsa de chile con frijoles y la salsa de frijoles negros y saltee hasta que esté fragante. La panceta de cerdo es la mejor manera de comerla. Es muy graso pero no grasoso, mezclado con el sabor de Lao Gan Ma, ligeramente picante y súper maduro. Cada vez que preparo este plato en casa, tengo que cocinar al vapor unos cuantos tazones más de arroz. No sólo es delicioso, sino que además no es complicado de hacer. Se recomienda freír la carne hasta que quede solo aceite, luego agregar pimienta en polvo y azúcar.

Seleccionar la carne de las patas traseras de cerdo es una de las claves para elaborar la auténtica carne de cerdo de Sichuan dos veces cocida. Las guarniciones suelen ser brotes de ajo y chiles. La carne de cerdo cocida con ajetes tiene un sabor especial. A menos que no te guste el ajo, comparte el sabor contigo. En caso contrario, se recomienda encarecidamente utilizar brotes de ajo. Paso 1: Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue la panceta de cerdo, luego agregue las rodajas de jengibre, los granos de pimienta y el vino de cocción. Después de hervir, continúe cocinando durante unos diez minutos. Puedes hacer un agujero en la piel fácilmente con palillos y sacarlo. Comida de Sichuan, Comida de Sichuan, Comida de Sichuan, Comida de Sichuan, Comida de Sichuan, Comida de Sichuan, Comida de Sichuan, Comida de Sichuan, Comida de Sichuan, Comida de Sichuan, Comida de Sichuan, Comida de Sichuan, Comida de Sichuan, Comida de Sichuan, Comida de Sichuan, Comida de Sichuan.