¿Cuál es el punto de hacer té?

1. La ceremonia del té presta gran atención a la primera agua. Primero, vierte agua hirviendo sobre la tetera y las tazas de té. Esto es principalmente para calentar el juego de té de modo que cuando se coloquen las hojas de té, el juego de té esté caliente, lo que puede mantener el aroma de las hojas de té y tratar de garantizar el sabor original de las hojas de té antes de remojarlas en agua.

2. También hay que tener mucha precaución al verter el té en agua hirviendo. Si bebe té negro y luego vierte agua hirviendo, primero llene la tetera hasta la mitad. Una vez que las hojas de té estén completamente preparadas, continúe vertiendo agua hirviendo para que el té negro preparado tenga mejor sabor. Puedes intentarlo.

3. Es mejor no beber la primera ola de té, porque las hojas de té de hoy generalmente están fritas. Estas hojas de té fritas tienen cierta contaminación, por lo que tenemos que verter la primera ola de agua. y luego vierta agua hirviendo para que el té tenga un sabor saludable.

4. Después de beber el té por tercera vez, el sabor se volverá un poco suave. No vierta té nuevo en este momento, porque el sabor será muy malo cuando se mezclen los dos. La forma correcta es beber el té y escurrir completamente el agua del té de la tetera. Luego mezcle el té nuevo con el té viejo para que el sabor no cambie.

5. Al beber té, si es té verde, por un lado la temperatura del agua debe rondar los 70 grados, por otro lado lo mejor es utilizar agua mineral para preparar el té, de modo que El aroma del té verde se puede resaltar por completo, por lo que al beber té, preste atención a estos detalles.

Datos ampliados:

1. Los antiguos eran muy exigentes con la temperatura del té. Cai Xiang de la dinastía Song dijo en el "Tea Classic": "Esperar la sopa (es decir, hervir la sopa y preparar té - nota del autor) es lo más difícil. Si no se cocina bien, formará espuma y flotará; si no se cocina bien, formará espuma y flotará; Si se cocina demasiado, el té se hunde. Solía ​​​​llamarse ojos de cangrejo y la sopa estaba demasiado vieja. Es difícil distinguir entre cocinar con una botella de fregadero.

2. Para preparar una taza de té o una taza de té, primero debes dominar el té. No existe un estándar unificado para la cantidad de té que se usa cada vez. Depende principalmente del tipo de té y del tamaño del juego de té. y los hábitos de bebida del consumidor.

3. Al preparar té, primero debe seleccionar el té e identificarlo. Sólo identificando correctamente las hojas de té se puede determinar el método de preparación. té, que se puede dividir en té de primavera, té de verano y té de otoño según la época de recolección. También se puede dividir en té de alta montaña y té plano según la ubicación geográfica de siembra. materiales:

Enciclopedia Baidu - Cómo preparar té