Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - La provincia de Henan publica nuevas regulaciones para pequeños talleres de licores

La provincia de Henan publica nuevas regulaciones para pequeños talleres de licores

Estipula las normas de higiene correspondientes para los lugares de producción, los requisitos de materia prima y los pasos de producción simples y transparentes.

Base legal:

Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China

Artículo 8 Los gobiernos populares a nivel de condado o superior incorporarán el trabajo de seguridad alimentaria en la economía y sociedad nacionales al mismo nivel Plan de desarrollo, incluir fondos para el trabajo de seguridad alimentaria en el presupuesto fiscal del mismo nivel, fortalecer la supervisión de la seguridad alimentaria y el desarrollo de capacidades de gestión, y brindar garantías para el trabajo de seguridad alimentaria.

Los departamentos de administración y supervisión de la seguridad alimentaria y otros departamentos relevantes de los gobiernos populares a nivel de condado o superior deben fortalecer la comunicación, cooperar estrechamente, ejercer sus poderes y asumir responsabilidades de acuerdo con sus respectivas responsabilidades.

Artículo 14 El Estado establecerá un sistema de monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos para monitorear las enfermedades transmitidas por los alimentos, la contaminación de los alimentos y los factores nocivos en los alimentos.

El departamento administrativo de salud del Consejo de Estado, junto con el departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del Consejo de Estado, formulará e implementará un plan nacional de monitoreo de riesgos para la seguridad alimentaria.

Después de que el departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del Consejo de Estado y otros departamentos relevantes conozcan la información sobre riesgos de seguridad alimentaria, deben verificarla e informarla inmediatamente al departamento administrativo de salud del Consejo de Estado. Para la información sobre riesgos de seguridad alimentaria reportada por los departamentos pertinentes y las enfermedades transmitidas por alimentos reportadas por instituciones médicas, el departamento administrativo de salud del Consejo de Estado realizará análisis e investigaciones junto con los departamentos pertinentes del Consejo de Estado, y ajustará oportunamente el plan nacional de monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria cuando considerado necesario.

Los departamentos administrativos de salud de los gobiernos populares de las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central, junto con los departamentos de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria del mismo nivel, formularán y ajustarán la seguridad alimentaria. regulaciones en sus respectivas regiones administrativas basadas en el plan nacional de monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria y las condiciones específicas de esta región administrativa. El plan de monitoreo de riesgos de seguridad se presentará al departamento administrativo de salud del Consejo de Estado para su presentación antes de su implementación.