Cómo manipular y comer locha
La locha es muy común en nuestras vidas. La locha se llama ginseng acuático y hay que decir que es rica en nutrientes. Sin embargo, hay muchos sedimentos en el cuerpo de la locha que son difíciles de limpiar. Compartamos cómo tratar y comer lochas.
Cómo manipular y comer locha 1 1. Poner sal directamente en la locha y cortar directamente la panza con unas tijeras al limpiar.
2. Escaldarlo en agua hirviendo y sacarlo. Este método también puede ayudarte a limpiar la locha y hacerla más segura para comer.
3. Si quieres manipularla directamente, prepara 1 palillo pequeño y unas tijeras, introduce los palillos por la boca de la locha, luego corta la panza, límpiala y saca la tripa. huesos a tu gusto, para que puedas cocinarlo. Hice una locha deshuesada.
Elegí la tercera vía, que es más práctica. Los amigos a los que les gusta comer locha pueden probar este método sencillo, que puede limpiar fácilmente la locha y, al cocinar, debido a que los huesos y la carne están separados, es más fácil de saborear cuando se calienta.
Locha deshuesada
Ingredientes: 500 gramos de locha, 3 dientes de ajo, cantidad adecuada de jengibre, un poco de pimienta, 3 guindillas secas, 2 pimientos de mijo y 4 pimientos verdes.
Accesorios: aceite de colza, sal, 1 cucharada de salsa de soja light, media cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de vino de arroz, 1 cucharada de fideos con pimienta, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco, 2g de azúcar.
Proceso de elaboración:
1. Lavar la locha. Para que quede más limpio, no lo comas apresuradamente después de comprarlo. Mételo en agua limpia y deja que escupa toda la suciedad.
2. Poner en la olla aceite de colza, calentarlo, añadir sal, luego verter toda la locha deshuesada en la olla y empezar a freír. Por supuesto, también puedes añadir más aceite y freír directamente.
3. Después de que toda el agua de los fideos esté cocida, agrega los condimentos que preparamos, agrega sal, agrega 1 cucharada de salsa de soja clara y media cucharada de salsa de soja oscura para ajustar el color de fondo, agrega el ajo. Los clavos, los chiles secos y el chile de mijo se saltean con jengibre y granos de pimienta.
4. Continúe secando la locha y sofríala lentamente sin demasiado calor hasta que la superficie de la locha esté ligeramente dorada y crujiente, luego agregue otros condimentos.
5. Vierta los pimientos verdes cortados en diagonal, agregue un poco de sal, agregue 1 cucharada de vino de arroz, agregue chile en polvo, agregue 2 gramos de azúcar para realzar la frescura y luego agregue 1 cucharada de sésamo blanco. semillas.
6. Sofreír uniformemente hasta que esté delicioso. En este momento olerás la fragancia de la locha, apagarás el fuego y prepararás una nutritiva y deliciosa locha deshuesada.
Cómo procesar y comer locha 2. Cómo comer y procesar la locha
Pon la locha comprada en agua limpia, añade unas rodajas de jengibre y mantenla durante 2-3 días, cambiando el agua 2-3 veces al día. Haz que escupe barro. Escurre el agua de la que se levantó la locha, vierte la locha en un recipiente tapado, vierte sal y tapa el recipiente inmediatamente. Tarda unos 20 minutos, quizás un poco más si la locha es grande. En este momento, lava la locha con agua limpia, escurre el agua y podrás cocinar con confianza. A través del decapado, la locha puede escupir activamente toda la suciedad y la suciedad del cuerpo, lo que no solo mantiene intacta la apariencia de la locha, sino que también previene eficazmente la pérdida de algunos nutrientes en el cuerpo de la locha, lo que le da muy buen sabor. Todos queremos comer lochas, y podemos hacerlo con estos preparados comestibles.
La locha es apta para personas
La locha no sólo es deliciosa, sino que además tiene un alto valor nutricional. Comer algunas lochas con regularidad en la vida diaria también puede desempeñar un papel muy bueno para la salud, por lo que la mayoría de nosotros podemos comer algunas lochas de manera adecuada en nuestras vidas. Es especialmente adecuado para personas con cuerpo débil, bazo y estómago débiles, desnutrición y sudores nocturnos en niños. Es útil para el crecimiento y el desarrollo. También es adecuado para personas mayores, pacientes con enfermedades cardiovasculares y cáncer, pacientes con hepatitis aguda y crónica e ictericia después de radioterapia y quimioterapia, especialmente hepatitis ictérica aguda, que puede promover la disminución de la ictericia y las transaminasas. También es adecuado para personas con impotencia, hemorroides y picazón en la piel.
Creo que a través de la introducción anterior, todos tienen una comprensión general de cómo comer locha. Podemos saber que existen muchas formas de comer locha. Siempre que aprenda a comer locha, podrá prepararla usted mismo. Especialmente las personas con problemas de bazo y estómago deberían comer más locha.
Cómo manipular y comer locha 3. Método para limpiar la locha 1
Compra una locha cuando quieras comerla, pon más agua en el recipiente, luego mete la locha y el barro del vientre de la locha volverá.
Cambie el agua con frecuencia y no alimente a las lochas con ningún alimento. Cuanto más escupas, más limpio quedará. Cuando el agua del recipiente ya no esté turbia, podrás empezar a cocinar. Generalmente, los cantoneses no se esfuerzan por comer este tipo de comida. Simplemente lo lavan, le añaden un poco de vino blanco (lo tapan con una tapa para evitar que salte), lo dejan reposar durante 5-10 minutos y luego lo enjuagan con agua, para que no quede olor a barro después de cocinarlo y el el vino es más fragante.
Método de limpieza dos para la locha
Método de salinización: Primero escurrir el agua utilizada para levantar la locha, verterla en un recipiente tapado y añadir 5-8 gramos de sal a 500 gramos. de locha Tapar el recipiente inmediatamente y esperar 20 minutos (nota: si la locha es grande, el tiempo puede ser un poco más). En este momento, lava la locha con agua limpia, escurre el agua y podrás cocinar con confianza. El método de salazón es conveniente y rápido, y el método es muy simple y fácil de operar. Lo más importante es que a través del decapado, la locha puede vomitar activamente toda la suciedad y la suciedad del cuerpo (vómitos fisiológicos), lo que no solo mantiene intacta la apariencia de la locha, sino que también garantiza que se mantenga el valor nutricional de la locha. sin alterar.
Método de limpieza tres para la locha
Tomar 500 gramos de locha, atarlos bien con una bolsa práctica, ponerlos en agua hirviendo y cocinar durante 20 segundos, sacarlos y enjuagarlos. ligeramente y luego siga el método 1. Retire los órganos internos y enjuáguelos con agua fría. Nota: Al matar lochas, no se debe abrir demasiado la garganta, de lo contrario afectará la apariencia del plato terminado. No saque los huevos, simplemente corte la vesícula biliar y saque los huevos de los intestinos;
Cómo limpiar la locha 4
Por supuesto, también puedes añadir guindilla. Antes de cocinar, ponga dos chiles en un recipiente con agua y la locha escupirá el barro de su panza. Después de que la locha escupe el barro, agrega un poco de vino, agítalo nuevamente y luego usa sal y agua para hacer el jugo.
Por cierto, déjame compartirte la forma más sencilla de matar una locha:
Después de que la locha toca la sal, rápidamente huye y lucha. Después de unos cuatro o cinco minutos, la locha dejó de moverse. En este momento, pueden liberarse para eliminar la mucosidad del cuerpo. En este momento es mucho más fácil sacar los órganos internos con un cuchillo.