¿Cómo hacer deliciosos los champiñones con marisco? ¿Qué va bien con eso?

2. Lavar y escurrir las setas cangrejo, y cortar en rodajas las setas shiitake y las setas copri.

3. Cuando el fuego esté al 60%, poner las rodajas de cebolla y jengibre en el aceite. Cuando esté fragante, sacar las rodajas de cebolla y jengibre. Pon los camarones en el aceite lubricante hasta que cambien de color, luego sácalos y resérvalos.

4. Vierte los hongos shiitake, los champiñones cangrejo y los champiñones en la olla y sofríe durante 3 minutos, luego agrega la salsa de ostras, la salsa de soja, el azúcar y la sal, sofríe hasta obtener el champiñón. la sopa esté casi reducida, agregar los camarones y sofreír juntos. Sofreír por 1 minuto, luego apagar el fuego y espolvorear con un poco de pimienta negra.

5. Inmediatamente después de servir, colocar una capa de flores de bonito. El calor del plato hará "bailar" las finas flores de madera del pescado, lo cual resulta muy dinámico.

Tony Judy/TNJD