¿Cómo hacer unos caracoles deliciosos?
Lavar el tempeh; lavar la carne del caracol y los tomates por separado y cortarlos en rodajas; cortar en rodajas o picar el jengibre y cortar las cebolletas en orejas picadas o cebolletas picadas.
Ponga aceite de maní en una olla a precalentar, agregue el jengibre y la cebolla verde, saltee hasta que esté fragante, agregue la carne de caracol, los frijoles negros, la sal refinada y el azúcar blanca.
Vierta 500 ml de sopa fresca o huesos Para la sopa, cocine a fuego alto durante 5 minutos, agregue las rodajas de tomate y deje hervir, agregue glutamato monosódico y sal al gusto.
Coloca los caracoles comprados en agua que contenga hierro durante unos días y cambia el agua dos veces al día para permitir que se descarguen todas las impurezas de sus estómagos.
Antes de cocinar, utiliza un cepillo para limpiar las manchas de musgo y barro adheridas al caparazón, y luego utiliza unas tijeras para cortar la punta de la cola del caracol.
Se echa en una olla y se blanquea con agua hirviendo. Recoge el caracol y retira la tapa para que sea más fácil que entren el aceite, la sal y los ingredientes.
Primero sofreímos los caracoles a fuego alto, agregamos un poco de aceite, sal y vino para quitar el olor a pescado, luego agregamos rodajas de jengibre, ramitas de canela y sopa de huesos de cerdo y cocinamos juntos.
Agrega un poco de aceite, sal, ajo picado, chile, perilla, bitchi o menudencias falsas de pollo y sofríe un rato, luego sirve con sopa de caracol.
Después del remojo, la carne del caracol queda crujiente y refrescante, y la sopa queda deliciosa y única.
1. Pelar los caracoles y quitarles las tripas, escaldarlos en agua hirviendo, lavarlos y trocearlos; 2. Lavar el barro con la carne de almeja.
; p>4. Olla Agrega el caldo, lleva a ebullición a fuego alto, agrega las rodajas de jengibre, el vino de cocción, los caracoles y la carne de almeja, y cocina a fuego medio hasta que la carne de almeja esté cocida;
5 Finalmente, agregue sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo al gusto.
Huesos de cerdo, caracol (caracol) complementos como dátiles rojos, rodajas de jengibre, sal y aceite de cacahuete.
1. ¡Córtale la cola al caracol y límpiala bien! Conserva
2. ¡Lava los huesos de cerdo y marinalos con sal y un poco de aceite de maní! Reserva
3. ¡Rompe las fechas! Alternativo 4. ¡Ponga todos los ingredientes preparados en la olla, agregue agua y cocine a fuego lento durante dos horas!
5. ¡Terminé la deliciosa sopa de caracol! ¡Esta sopa es tan dulce! ¡Sabe bien y elimina el calor y la humedad!
En primer lugar, lava los caracoles que han estado en remojo durante aproximadamente un día con agua limpia (frotándolos con las manos al remojar y cambiando el agua con frecuencia, de lo contrario quedarán piedras, caracoles, etc.). Utilice unas tijeras para cortar la cola del caracol y luego lávela con agua, de lo contrario no podrá succionarla con la boca.
Ingredientes: pimienta, ajo, cuanto más picado mejor;
Olla caliente, vamos, primero poner la salsa de chile, el ajo y la perilla, sofreír un rato en seco. , luego agrega agua, agrega jengibre cuando esté casi listo.
Luego pon el aceite rápidamente, de lo contrario el jengibre y el ajo se pondrán amarillos y blandos. El olor del jengibre frito es especialmente agradable.
Luego añade los caracoles, introduce la concha del caracol, escalda la carne del caracol y ya podrás comértelo.
Añade el resto de ingredientes, las lías de sake, la salsa de soja y la sal aproximadamente al mismo tiempo y continúa friendo.