¿Cómo hacer una taza de frutas?
Ingredientes: 2 mangos, 1 pitahaya roja, 400 g de nata ligera, 30 g de azúcar fina, cantidad adecuada de bizcocho Qifeng.
Pasos:
1. Cortar la fruta y el bizcocho Qifeng en trozos pequeños y reservar.
2. Añadimos 30g de azúcar a la nata fresca, la ponemos en un recipiente y la batimos con una batidora eléctrica hasta que deje de fluir.
3. A continuación, mete la nata en una manga pastelera, lava el vaso y reserva.
4. Poner el bizcocho huracán en el vaso como fondo, luego esparcir una capa de crema y una capa de fruta.
5. Envasarlo en una taza y meterlo en el frigorífico durante 10 minutos para un mejor sabor.
Método 2 de taza de frutas:
Ingredientes: 600ml de leche, 30g de azúcar en polvo, 40g de fécula de maíz, 400ml de zumo de naranja recién exprimido, 10g de azúcar en polvo, membrana de pescado , arándanos, menta frambuesa.
Pasos:
1. Poner en la olla toda la leche, el azúcar y la maicena, mezclar y cocinar a fuego lento sin dejar de remover.
2. Cuando empiece a hervir y espese, retíralo del fuego y colócalo en agua con hielo mientras enfrías y revuelves.
3. Después de enfriar, verter en el vaso preparado, cubrir con film transparente y colocar en el congelador para que se enfríe.
4. Remojar previamente la membrana del pescado en agua helada.
5. Poner el jugo y el azúcar fina en otra olla pequeña, cocinar a fuego alto hasta que el azúcar se disuelva por completo, agregar la membrana de pescado escurrida y remover hasta que se disuelva por completo.
6. Después de enfriar un poco, saca la taza enfriada y solidificada, viértela sobre la leche solidificada, luego cúbrela con film transparente y refrigérala durante la noche.
7. Antes de comer al día siguiente, adorna la superficie con frambuesas frescas, arándanos y menta.
Cómo hacer taza de frutas tres:
Ingredientes: naranja, nueces, azúcar de roca, agua, gelatina de konjac en polvo, fresa, cereza, mango, limón, miel.
Pasos:
1. Vierta el jugo de nuez en la olla, espolvoree lentamente 0,5 g de gelatina en polvo, revuelva uniformemente, hierva a fuego alto y luego vierta en el molde. enfriar y configurar.
2. Cortar la naranja por la mitad, exprimir el zumo y coger 150ml.
3. Vierta agua, azúcar de roca en polvo y 1 g de gelatina en polvo en la olla, revuelva uniformemente y luego hierva a fuego alto. Después de hervir nuevamente, vierta el jugo de naranja en el molde.
4. Jugo de limón, toma un poco de miel mezclada y viértela en el vasito de gelatina enfriado, solo un poquito. Corta el mango en dados, el limón en rodajas y decora con fresas y cerezas en un vaso de gelatina.
Método 4 de taza de frutas:
Ingredientes: batata morada, kiwi, cereza, leche.
Pasos:
1. Hervir 2 boniatos morados durante 10 minutos y pelarlos.
2. Añade el boniato morado pelado a la leche y tritúralo, luego viértelo en el fondo de la taza.
3. Pela y pica un kiwi, colócalo sobre el puré de patatas y decora con dos cerezas.
Método cinco en copa de frutas:
Ingredientes: cerezas, azúcar, brandy, nata, agua.
Pasos:
1. Lavar todo tipo de frutas, pelarlas, descorazonarlas y cortarlas en dados de 0,7 cm (excepto las cerezas).
2. Pincelamos la olla con agua, añadimos azúcar y llevamos a ebullición, retiramos la espuma y la ponemos en un recipiente para que se enfríe.
3. Añade varias frutas cortadas en cubitos y el brandy y mezcla bien. A la hora de comer, ponerlo en un vaso alto, exprimir la crema esponjosa y decorar con cerezas.
Cómo hacer seis vasitos de fruta:
Ingredientes: fruta, galletas Oreo, nata, azúcar.
Pasos:
1. Tritura las galletas Oreo y úsalas en el fondo del vaso de frutas.
2. Cortar la fruta en trozos y reservar.
3. Batir la nata ligera con una batidora de huevos eléctrica y añadir el azúcar en 3 adiciones.
4. Poner la nata fresca en una manga pastelera.
Hay una capa de galletas Oreo, una capa de crema y una capa de fruta en el fondo de la taza de fruta. Puedes agregar tantas capas como quieras.
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