La diferencia entre el camarón Lugu y el camarón Pipi

El camarón lugu, también conocido como mono camarón Lugang, es un marisco famoso en las áreas de Lugang y Jiaodong en Taiwán. El camarón pipi en realidad es sólo un apodo. Su nombre científico es calamar y pertenecen a la subclase de camarones carnívoros. Los camarones pipi y los camarones lugu tienen apariencia y sabor diferentes, y sus entornos de vida también son diferentes.

Apariencia: La longitud del cuerpo del camarón Lugu es de 7 cm, generalmente de 5 a 6 cm, el caparazón es suave y delgado, la cabeza y la coraza son ligeramente planas, hay cierto grado de calcificación, el triángulo la frente es corta y el borde inferior tiene 2-5 Cada columna no tiene espinas o solo 1-2 partículas pequeñas delante de las crestas laterales de la cabeza y la coraza el cuerpo del physalis, que suena agudo, es estrecho, largo, cilíndrico y; ligeramente aplanado. El cefalotórax solo cubre la cabeza y las primeras cuatro secciones del tórax, mientras que las últimas cuatro secciones del tórax quedan expuestas y pueden moverse. El abdomen tiene siete segmentos con límites claros, pero son más grandes y anchos que el cefalotórax. El extremo frontal de la cabeza tiene un par de grandes ojos compuestos con asas y dos pares de antenas.

Entorno de vida: Tanto el camarón Lugu como el camarón Pipi son animales excavadores. A menudo cavan madrigueras en el fondo arenoso o en sedimentos en áreas de aguas poco profundas. Sin embargo, las madrigueras del camarón Pipi tienen en su mayoría forma de U, mientras que las del camarón Lugu. En su mayoría tienen forma de U.

Sabor: Tanto las gambas pipi como las gambas lugu están riquísimas. La carne es más suave que la de los camarones y los sabores umami y dulce son más evidentes. Las formas habituales de comerlo son al vapor o salteado con sal y pimienta, y su carne también se puede utilizar como relleno de diversas pastas.