¿Se puede comer la alcachofa de Jerusalén cruda?

1. La alcachofa de Jerusalén se puede comer cruda, pero se debe tener cuidado de limpiarla y las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer demasiado.

2. La alcachofa de Jerusalén se puede comer cruda y no causa daño a la salud humana, por lo que no hay que preocuparse demasiado. La alcachofa de Jerusalén tiene un sabor dulce y una naturaleza suave. Es una planta herbácea perenne de la familia Asteraceae. Contiene una gran cantidad de vitaminas, proteínas, inulina, celulosa, fructosa, calcio, hierro, fósforo y otros nutrientes. valor alimentario y nutricional. Sin embargo, la alcachofa de Jerusalén debe limpiarse antes de comerla cruda. Es mejor blanquearla en agua. Esto puede limpiar las bacterias y microorganismos que porta la alcachofa de Jerusalén y hacerla más segura para comer.

3. El consumo excesivo de alcachofa de Jerusalén puede agravar fácilmente el resfriado en el cuerpo. Las personas con el bazo y el estómago débiles deben comer menos y no deben consumirse con otros alimentos fríos para evitar aumentar la carga sobre el sistema gastrointestinal. tracto y causando dolor abdominal, diarrea y otros síntomas incómodos.