¿Cuáles son las características de la cocina de Jiangxi?

La cocina de Jiangxi incluye los sabores especiales de Nanchang, Jiujiang, Jingdezhen y Jinggangshan. La cocina de Jiangxi es buena para cocinar caza rara y productos acuáticos. Hay una plataforma de pescado Xunyang en Jiujiang, que es rica en aceite y rica en sabor. Me gusta el chile. La cocina de Nanchang presta atención a la combinación de colores y formas. Las zonas montañosas prestan atención al calor y los platos son abundantes y sencillos, enfatizando el sabor original, especialmente las especialidades locales. Hay muchos bocadillos en Jiangxi y los métodos de preparación también son diferentes, lo cual es bastante único.

Los platos famosos incluyen: pollo de tres tazas, cerdo aromático, tocino asado con brotes de bambú de invierno, tocino salteado con quinua, carne enjaulada original, huevos revueltos con pescado a la piedra, filete de pescado Xunyang, piedra frita pollo en olla, tofu Xingguo, fideos de arroz con carne, calabaza para colgar dinero, albóndigas de rábano Xinfeng, fideos de árbol de alcanfor, galletas de arroz amarillo, etc.