Fideos de arroz fritos shaxianos picantes y picantes
Los fideos de arroz son un snack especial en el sur de China, y la gente de Jiangyou suele llamarlos fideos de arroz. Los fideos de arroz son productos de arroz con forma de tiras y seda que se elaboran remojando, cocinando y superponiendo capas de arroz, en lugar de una sustancia en polvo obtenida moliendo arroz. Los fideos de arroz son flexibles y elásticos y no se vuelven blandos cuando se cocinan en agua.
Frito en seco y no es fácil de romper, se puede cocinar o freír en seco con varios platos o sopas. Es suave y delicioso y es muy apreciado por los consumidores (especialmente los sureños). Hay muchos tipos de fideos de arroz, que se pueden dividir en fideos de arroz en hileras, fideos de arroz cúbicos, fideos de arroz corrugados, fideos de arroz plateados, fideos de arroz húmedos y fideos de arroz secos.
Introducción a los fideos de arroz
Los fideos de arroz se refieren a productos de arroz en forma de tiras y de seda elaborados a partir de arroz como materia prima mediante remojo, cocción, prensado y otros procesos, en lugar de utilizar arroz como materia prima. Sustancia en polvo que se obtiene moliendo.
La textura de los fideos de arroz es suave y elástica, no se quema en la sopa cuando se hierve y no es fácil que se rompa cuando se fríe en seco. Se cocinan o saltean con varios platos o sopas. Son suaves y deliciosos, y son muy apreciados por los consumidores (especialmente los del sur).