¿Se puede beber el agua de la fruta enlatada?
Por ejemplo, el agua de los melocotones amarillos enlatados está compuesta de azúcar, ácido cítrico y VC. No da tanto miedo como se imagina. El proceso de los melocotones amarillos enlatados es muy estricto. Requiere esterilización a alta temperatura y luego esterilización al vacío para garantizar la seguridad de los alimentos y se puede comer con confianza, pero se recomienda no beber demasiado.
¿Por qué es necesario remojar las latas en agua?
Tiene la función de matar microorganismos.
Como todos sabemos, la mayoría de las latas contienen un líquido endulzado. Al abrir latas, muchas veces tenemos que hacer mucha fuerza para abrirlas porque su sellado es muy alto, al igual que el sellado alto lo es para aspirar, evitando fugas de aire y protegiendo la calidad de los alimentos. El agua azucarada no sólo garantiza el sabor y la dulzura de la fruta, sino que también mata los microorganismos que necesitan agua para sobrevivir. Sin embargo, en una cierta concentración de agua azucarada, el agua azucarada tiene permeabilidad celular y puede deshidratar las células microbianas e impedir que sobrevivan o proliferen.
¿Qué hace el botón de seguridad de la lata?
Aviso de deterioro.
Cuando comemos comida enlatada, no sólo nos fijamos en la fecha de producción, sino que también notamos un mensaje en la lata que dice "No comer con el botón de seguridad del vacío levantado". El botón de seguridad está ubicado en el punto central de la tapa del tanque. Si esta parte está levantada significa que el sello de vacío de la lata se ha roto y ha salido al aire. Es probable que se haya deteriorado y ya no se pueda comer.
¿Cuánto tiempo puede durar una apertura?
Temperatura normal durante 24 horas
La temperatura normal durante 24 horas es adecuada, ya que una vez abierta la lata, el contenido del interior estará en contacto directo con el aire y se contaminará con impurezas en el aire. Las latas, en particular, son más propensas a reacciones químicas y deben consumirse lo más rápido posible. Cuando la temperatura es alta en verano, se recomienda comer en medio día.
Dentro de los 3 días posteriores a la refrigeración
Se recomienda no exceder los tres días. Los ambientes de baja temperatura aún pueden criar bacterias fácilmente. Se recomienda consumirlo lo antes posible.