Té fuerte.

Después de años de envejecimiento continuo, el color del té Pu'er es más oscuro, pero de ninguna manera es tan negro como la pintura. Pero la sopa de té del nuevo té Pu'er es de color más claro.

El té Pu'er se puede fermentar continuamente, por lo que cuanto más viejo se vuelve, más fragante y más caro se vuelve. El nuevo té Pu'er se refiere al té Pu'er recién elaborado, que tiene una apariencia verde y un sabor rico. El té antiguo Pu'er se refiere al té Pu'er que ha estado almacenado durante mucho tiempo. Después de un largo período de oxidación, la apariencia de las hojas de té es de color rojo púrpura y el cabello blanco también se vuelve marrón amarillento.

El té Pu'er es un té a granel de Yunnan Pu'er de alta calidad. La sopa de té es roja, espesa y brillante, con un "anillo dorado" y parece haber una película en forma de perlas de aceite sobre la sopa. La calidad es mala, la sopa de té es roja pero no espesa ni brillante, a menudo tiene sustancias en polvo suspendidas y algunas incluso pueden volverse negras y negras, comúnmente conocida como "sopa de miso".

Ahora es el momento de oler, utilizando principalmente olores fríos y calientes. El olor caliente observa la pureza del aroma, y ​​el olor frío observa la persistencia del aroma. Los olores calientes de alta calidad son obviamente ricos y; Puro, de “olor” fuerte y olores fríos, largo y dulce. Los inferiores no son frescos, sino que se mezclan con agua agria, rancia, oxidada u otros olores diversos, y algunos incluso son "apestosos y a humedad".

Por supuesto que también sabe. Al beber té Pu'er, se puede sentir principalmente por la suavidad, dulzura y lubricación de la garganta del sabor. La calidad superior tiene un sabor suave, suave, calma la garganta, es dulce y estimula la saliva en la base de la lengua; la calidad inferior tiene un sabor mediocre, no es resbaladizo, no devuelve dulzura y se siente incómodo en ambos lados de la base. de la lengua, o incluso se siente "astringente".

Finalmente, observe el envés de la hoja, principalmente para ver el color y la calidad del envés de la hoja, y para ver si el envés de la hoja empapada está intacto y aún suave. Las de alta calidad son de color rojo pardo, uniformes y brillantes, con pocas flores, hojas intactas, hojas suaves, no podridas y no endurecidas; las inferiores son jaspeadas, tienen pelos oscuros o las hojas están podridas y endurecidas; .