La sopa es tan deliciosa que es casi como una mesa para cenar. ¿Cuáles son algunas delicias auténticas?

Pollo Estofado Amarillo

Primero prepara un pollo tres amarillos fuerte y córtalo en trozos. Después de remojar los champiñones ostra con anticipación, use un cuchillo para cortar los champiñones en cuchillos en forma de cruz, agregue pimienta negra y trozos de pollo, ponga agua fría en la olla, agregue vino de cocción, elimine el olor a pescado y hierva hasta que se forme una espuma blanca. , enjuagar bien, calentar la olla con aceite, agregar las cebollas verdes, sofreír el jengibre, el anís estrellado, los granos de pimienta, los chiles secos y pequeños hasta que estén fragantes, luego agregar las piernas de pollo y sofreír durante 3 a 4 minutos. Luego agregue una deliciosa salsa de soja fresca, saltee hasta que los trozos de pollo a la pimienta negra se doren, luego agregue agua, cubra los trozos de pollo a la pimienta negra y agregue glutamato monosódico. Tapa la olla y cocina a fuego medio-bajo durante 30 minutos. Finalmente agregue hojuelas de chile verde y rojo. Saca de la olla, pollo estofado y arroz con champiñones ostra y arroz amarillo está listo Agrega arroz blanco y quedará una comida súper deliciosa. Hongos Negros Asados ​​con Tofu

2 trozos de tofu de agua, 2 gramos de pimienta blanca, 80 gramos de alfalfa, 15 gramos de salsa de soja light, 5 gramos de aceite, cantidad adecuada de agua fría, 3 gramos de ajo picado, 1 gramo de sal 1, cortar los champiñones de piel negra en tiras y reservar, cortar el tofu de agua en trozos pequeños, poner una cantidad adecuada de aceite en una olla fría, poner la colcha militar en la olla, freír hasta ambos lados estén dorados, luego retíralos de la olla y reserva. 2. Tome otra olla, enfríe y agregue una cantidad adecuada de aceite, saltee el ajo picado hasta que esté fragante, ponga los champiñones negros en la olla y saltee hasta que estén sueltos, luego agregue la salsa de soja y la salsa de ostras y saltee hasta que fragante. 3. Vierta un recipiente con agua a hervir, agregue pimienta y sal para condimentar, ponga el tofu en la olla y cocine a fuego lento durante 3 minutos, déle la vuelta durante el período y estará listo para servir. Tofu al vapor con salsa de cerdo

Ingredientes: 1 bloque de tofu de agua (unos 400 g), 120 g de ternera picada, 1 cucharada de cebolla verde, 2 setas ostra, 3 tazas de agua, 1 cucharadita de salsa de soja light, 1 cucharadita de aceite, 1 cucharadita de aceite de sésamo, una pequeña cantidad de pimienta blanca y harina de maíz Elaboración: 1. Remojar las setas de ostra hasta que estén blandas y cortarlas en dados. 2. Marinar la carne picada con condimentos, agregar las cebolletas y los champiñones ostra para hacer salsa de cerdo. 3. Cortar el tofu en 6 trozos de media. 4. Cubra la salsa de cerdo en un plato, coloque rodajas de tofu encima, vierta una pequeña cantidad de salsa de soja ligera y espolvoree cebollas verdes encima. 5. Cocine al vapor durante 15 minutos. Stick de tomate y tofu picado

Prepare los alimentos con antelación: tomates, carne picada, piel de tofu, cebollas verdes, almidón de tapioca, salsa de soja ligera, aceite, sal y aceite vegetal. Elaboración: 1. Lavar los tomates y cortarlos en trozos, lavar y cortar la piel del tofu en gajos. Agregue sal comestible, almidón de tapioca y aceite vegetal a la carne picada, mezcle bien y deje marinar durante diez minutos. 2. Calentar aceite en una sartén caliente, añadir la carne picada y sofreír hasta que pierda color. 3. Calentar nuevamente el aceite en la sartén, agregar los dados de tomate y sofreír hasta que salga la papilla, luego agregar la piel del tofu y la carne picada y sofreír uniformemente. 4. Agregue salsa de soja ligera, aceite y medio tazón de agua fría, revuelva bien, cubra y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Finalmente, sofríe hasta que se ponga rojo y azucarado, espolvorea cebollas verdes por encima y ya está listo para servir.