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Pasos para freír cigalas, cómo hacer cigalas fritas riquísimas.

¿Material?

3 libras de cigalas

Un trozo pequeño de cebolla de verdeo

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cabeza de ajos entera

Valor del jengibre

Una cantidad adecuada de sal

Pica dos cucharadas de ají

Perilla

Una cantidad adecuada cantidad de aceite vegetal

¿Cómo engrasar cigalas fritas?

Retiramos la tierra del triángulo de la cabeza de la gamba, como se muestra en la imagen. Ten cuidado de no cortar las huevas al manipular los camarones, ¡está delicioso!

Dejar los hilos de las gambas puestos y arrancarlos al comer. Después de arrancar los hilos de los camarones, el aceite de cocina romperá la carne de los camarones y afectará el sabor. ¡recordar! ! ! ¡El punto! Luego lavar, controlar el agua y reservar.

Primero procesamos los camarones, luego haremos la salsa.

Pica el ajo, el jengibre, la cebolleta y la perilla.

Calentar el aceite, agregar el ajo, el jengibre y el pimiento picado, sofreír hasta que esté fragante, agregar la salsa de soja y la sal adecuada.

Agregar la perilla y la cebolla y sofreír antes de servir;

Es aceitoso y delicioso.

¿No metí la perilla porque al tendero se le olvidó dármela?

Mira la foto para ver si huele bien o no, ¡es mucho más rica que la salsa de afuera! A continuación, ¡camarones fritos! Como había demasiado en una olla y no podía controlarlo, agregué aceite en tres tandas.

Verter aceite vegetal. Una vez que el aceite esté hirviendo, agrega un tercio de los camarones. Cuando los camarones estén todos rojos y las colas enrolladas (aproximadamente un minuto), estarán listos para servir.

A continuación, sofreímos la segunda y tercera olla.

fritas.

Cuando esté listo añade la salsa y ya está listo para comer.