Hay un dicho popular: ¿Por qué se considera que la cultura del licor es una de las culturas tradicionales chinas?
La razón principal es que China es un imperio agrícola, y la mayor parte del licor en esa época era vino de grano. Casi todo el licor en China se elabora a partir de cereales. El licor está estrechamente relacionado con la agricultura y se ha convertido en parte de la economía agrícola. La producción de cereales es un barómetro del ascenso y caída de la industria cervecera. Los gobernantes de cada dinastía regulaban la producción de vino promulgando prohibiciones o abriendo prohibiciones según la cosecha de cereales, asegurando así la alimentación del pueblo. Además, desde la excavación del weng de boca pequeña y fondo puntiagudo del "sitio de la aldea de Xinghua en Shanxi" en 1982, China ha descubierto los primeros utensilios para la elaboración de vino y vasijas rituales hasta el momento. El origen de la cultura del vino china y sus más. La historia de la herencia de más de 6.000 años está respaldada por la arqueología.
En la cultura del vino de China, desde la introducción del vino, comer se ha convertido en algo más que simplemente comer. El vino es una existencia material objetiva en el mundo. Se puede decir que es un espíritu cambiante que camina en el cerebro humano. Es tan caliente como el fuego y, a veces, tan frío como el hielo. Es tan persistente como un sueño, cruel como un demonio, suave como un brocado y afilado como un cuchillo de acero, está en todas partes y es poderoso; Admirable y debería ser asesinado. Puede hacer que la gente trascienda la amplitud de miras, la brillantez y el libertinaje; puede hacer que la gente olvide el dolor, la tristeza y los problemas del mundo, y se eleve en absoluta libertad; también puede hacer que la gente sin escrúpulos y valientemente se hunda en el fondo del abismo; y deja que la gente se deshaga de sus máscaras, muestra tus verdaderos colores y di la verdad.
Y desde la antigüedad, la mayor parte de las actividades sociales de los pueblos antiguos se han basado en la mesa del vino. Esta forma de mantener las relaciones sociales ha sido heredada. Desde la antigüedad existe el dicho de que "nada se puede hacer sin vino". Por eso, en China desde la antigüedad hasta la actualidad, siempre que sea una cena social, el licor es indispensable. Los comensales intercambian vasos para promover la inversión y los negocios; los comensales intercambian sentimientos entre bebidas ligeras y bebidas elegantes; emociones; mucha gente bebe * * * Es para acercar a las personas, por lo que beber puede promover la relación entre las personas.
La cultura del vino está muy arraigada en el corazón de los chinos, especialmente de los hombres. Porque ya sea en una oficina social de bebidas o para añadir diversión a las comidas, todo esto es inseparable del licor.