¿Todavía puedes comer algas si están podridas?

No.

Las algas marinas contienen algina, ácido algínico y otras sustancias. Una vez que estas sustancias absorben el agua, aparecerá un coloide pegajoso en la superficie de las algas, lo que impedirá que entre más agua, por lo que es difícil cocinarlas completamente cuando se cocinan. hervido.

Además, los nutrientes de las algas, como las vitaminas solubles en agua, los minerales, etc., se disolverán en agua si las algas se remojan durante mucho tiempo, el valor nutricional de las algas se reducirá. Si las algas se hierven y pierden su dureza después de remojarlas en agua, significa que se han deteriorado y ya no se pueden comer.

Información ampliada

Alimentos que no se pueden comer con algas:

1. Las algas y los caquis son incompatibles: comer los dos juntos producirá conjugados insolubles, que pueden Causa malestar gastrointestinal.

2. Las algas marinas y el té entran en conflicto: malestar gastrointestinal.

3. Las algas y las frutas ácidas entran en conflicto entre sí: malestar gastrointestinal.

4. Las algas marinas y la sangre de cerdo están en conflicto entre sí: comer las dos juntas no favorece la digestión y la absorción, lo que provoca estreñimiento.

5. Las algas no deben consumirse junto con regaliz.

6. El quelpo es un alimento alcalino, por lo que es mejor no consumirlo con alimentos ácidos. Como yema de huevo, queso, postre, azúcar, atún, fletán, jamón, tocino, pollo, cerdo, anguila, ternera, pan, trigo, etc.

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