Cómo hacer filetes de pescado hervidos deliciosos y sencillos

Los filetes de pescado hervidos quedan deliciosos y los colores son sencillos de la siguiente manera:

1 Lavar el pescado, separar la cabeza y el filete y cortarlos en rodajas.

2. Agregue los condimentos, el vino de cocción y los huevos al pescado, revuelva uniformemente y deje marinar durante 20 minutos.

3. Agregue sal y vino de cocción a la cabeza de pescado y al filete, revuelva uniformemente y deje marinar durante 10 minutos.

4. Blanquear los pequeños brotes de colza y soja y reservar.

5. Calentar aceite en una sartén, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, agregar los condimentos y la pasta de frijoles.

6. Sofreír la salsa a fuego lento, añadir agua y llevar a ebullición.

7. Agrega las cabezas de pescado marinadas y los filetes de pescado, y sazona con sal y esencia de pollo.

8. Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y continuar cocinando a fuego lento durante 10 minutos.

9. Repartir en una cazuela los brotes de soja y la colza remojados, sacar las cabezas de pescado y los filetes cocidos y esparcirlos sobre las verduras.

10. Hervir la sopa de cabezas de pescado y filetes de pescado a fuego alto y poner en la olla los filetes de pescado marinados.

11. Apagar el fuego cuando el fuego hierva.

12. Sacar los filetes de pescado cocidos, colocarlos sobre las cabezas y los filetes de pescado y espolvorear con chile en polvo.

13. Freír el aceite, verterlo, espolvorear con cebolla verde picada y cilantro y verter el resto de la sopa por encima.