¿Qué vitaminas contienen las frutas y cuáles son sus funciones?
Las manzanas contienen vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C y vitamina E. y ácidos. Una manzana contiene más de 30 mg de flavonoides, un 15% de carbohidratos y pectina, y también es rica en vitaminas A, C, E, potasio y antioxidantes. 1 manzana (154 g) tiene 5 g de fibra dietética, 170 mg de potasio, 10 mg de calcio, 22 g de carbohidratos, 10 mg de fósforo, 7,8 g de Vc, 7,8 g de Vb. El contenido de calcio de las manzanas es mucho más rico que el de las frutas comunes, lo que ayuda a metabolizar el exceso de sal en el cuerpo. El ácido málico puede metabolizar el calor y prevenir la obesidad en la parte inferior del cuerpo. En cuanto a la fibra soluble pectina, puede solucionar el estreñimiento. La pectina también puede promover la descarga de plomo, mercurio y manganeso en el tracto gastrointestinal, regular el nivel de azúcar en sangre del cuerpo y prevenir aumentos y caídas repentinos de azúcar en sangre. Parece que el valor nutricional de las manzanas no es alto. De hecho, su valor nutricional no se refleja simplemente en las vitaminas. Las manzanas pueden mejorar mejor el microambiente intestinal (comer manzanas con el estómago vacío puede aliviar el estreñimiento). Las naranjas contienen muchas vitaminas A, B1 y C. Son alimentos típicos alcalinos y pueden eliminar el daño causado por una gran cantidad de alimentos ácidos al sistema nervioso. Durante el período de exámenes, comer algunas naranjas con regularidad puede hacer que las personas tengan energía. Además, el limón, la mandarina, el pomelo, etc. también tienen efectos similares y pueden sustituir a las naranjas. Piña La piña contiene mucha vitamina C y el oligoelemento manganeso, y su consumo regular tiene el efecto de promover los fluidos corporales y refrescar a las personas. Algunas personas dicen que es una fruta que puede mejorar la memoria de las personas. La piña suele ser la fruta favorita de algunos músicos, cantantes y actores porque tienen que memorizar grandes cantidades de partituras, letras y líneas. La pera es una fruta vibrante, dulce, crujiente y jugosa. Las peras son ricas en vitaminas A, B, C, D y E. Al igual que las manzanas, también contiene oxidantes que mantienen las células y tejidos del cuerpo en un estado saludable. El delicioso sabor de las peras siempre hace que la gente quiera devorarlas, pero al comerlas es mejor masticarlas lentamente para permitir una mejor absorción en el tracto gastrointestinal. Las personas de mediana edad y mayores deberían comer más peras. Puede ayudar al cuerpo a purificar los órganos y almacenar calcio. También puede ablandar los vasos sanguíneos y estimular que la sangre entregue más calcio a los huesos. Las personas que sufren deficiencias de vitaminas también deberían comer más peras. Para las personas que se ven pálidas debido a la anemia, comer más peras puede hacer que su rostro se sonroje. Las peras también depuran los riñones y limpian los intestinos. Para los pacientes con bocio, el yodo rico en peras puede tener cierto efecto curativo. Melocotones Los melocotones son ricos en una variedad de vitaminas, minerales y ácidos de frutas, y su contenido de hierro es el más alto entre las frutas. El hierro es la principal materia prima de la hematopoyesis humana y es muy beneficioso para la salud. En la parte comestible de cada 100 gramos de melocotones, la energía es de 117,2 a 7,7 kilojulios y contiene aproximadamente 0,8 gramos de proteína; 0,1 gramos de grasa, 10,7 gramos de diversos azúcares, 8 mg de calcio, 20 mg de fósforo, 10 mg de; hierro y provitamina A (caroteno) 60 microgramos. Vitamina B130 microgramos, vitamina B220 microgramos, vitamina C6 mg, niacina 0,7 mg, y además contiene múltiples vitaminas, ácido málico y ácido cítrico. El componente principal del melocotón es la sacarosa y el contenido de vitaminas y minerales es pequeño. Sin embargo, hay mucha pectina, que es un componente de la fibra y tiene la función de regular los intestinos. Los melocotones se utilizan como medicina Kampo porque los glucósidos contenidos en sus yemas son eficaces en la diuresis y el estreñimiento. Se dice que las hojas de melocotón se utilizan para bañarse y para quitar el picor. Los melocotones tienen un sabor suave y contienen una variedad de vitaminas, ácidos de frutas, calcio, fósforo y otras sales inorgánicas. Su contenido en hierro es de 4 a 6 veces mayor que el de las manzanas y las peras. El melocotón tiene el efecto de reponer el qi y la sangre, nutrir el yin y promover los fluidos corporales. El melocotón tiene un alto contenido en hierro y es un alimento complementario ideal para pacientes con anemia ferropénica. Sandía La sandía contiene una variedad de vitaminas y minerales. El jugo es extremadamente rico en ácido glutámico, arginina, fructosa y ácido málico. Se le conoce como el "rey de las frutas de verano".
La sandía es rica en nutrientes Según los expertos en nutrición, cada 100 g de pulpa de melón contiene 94,1 g de agua, 1,2 g de proteínas, 4,2 g de carbohidratos, 0,3 g de celulosa, 0,2 g de sales inorgánicas, 6 mg de calcio, 10 mg de fósforo. , 0,2 mg de hierro y 0,0 de vitamina A. 16 mg, vitamina B10,02 mg, vitamina B20,02 mg, vitamina PP0,02 mg, vitamina C3 mg, también contiene gran cantidad de fructosa, glucosa, sacarasa y ácido málico rico, ácido fosfórico. , ácido glutámico, citrulina, arginina, caroteno, licopeno, etc., son nutrientes indispensables en el cuerpo humano. Las uvas son ricas en vitamina A. Comer demasiado no es bueno para nadie. Mango Vitamina A (microgramos): 1342 Vitamina B1 (mg): 0,01 Vitamina B2 (mg): 0,04 Vitamina B6 (mg): 0,16 Vitamina C (mg). :23 Vitamina E (mg): 1.21 Independientemente de la variedad de ciruelas, las ciruelas frescas y dulces sin sabor agrio o amargo son las mejores. Sus principales nutrientes son: agua, proteínas, vitaminas A, B1, B2, C, E caroteno. Calcio, fósforo, potasio, hierro y otros minerales, así como una variedad de aminoácidos, etc. Los plátanos no contienen vitamina B6. Su fruto contiene elementos de calcio, fósforo y hierro, además de caroteno, tiamina, riboflavina, niacina. y vitaminas Rica en C, también contiene pequeñas cantidades de magnesio, azufre y cobre, así como vitaminas A, D, E y otras vitaminas. La vitamina B6, también conocida como piridoxina, es rica en nutrientes. que superan con creces el de otras frutas. El contenido de vitamina C es 3 de limones y naranjas ||| Es un poco monótono simplemente hablar de vitaminas. De hecho, todo tipo de frutas contienen una variedad de vitaminas. A continuación he enumerado algunos conocimientos nutricionales y medicinales sobre frutas comunes, espero que te sean de utilidad. Es un poco largo, tómate tu tiempo ^_^ La medicina tradicional china cree que una manzana al día puede “producir líquido e hidratar los pulmones, fortalecer el bazo y estimular el apetito”. Los análisis nutricionales señalan que las manzanas contienen el la mayoría de la fructosa, así como una variedad de ácidos orgánicos, pectina y oligoelementos. La pectina de manzana es una fibra soluble que no solo promueve el metabolismo del colesterol, reduce efectivamente los niveles de colesterol, sino que también promueve la excreción de grasa del cuerpo. Los franceses llevaron a cabo un experimento en el que a un grupo de hombres y mujeres sanos de mediana edad se les pidió que comieran dos o tres manzanas al día. Después de un mes, midieron sus niveles de colesterol y descubrieron que el 80% de las personas tenían lipoproteínas de baja densidad. El colesterol (LDL) en la sangre se ha reducido, al mismo tiempo que el colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad (HDL, colesterol bueno). Los beneficios cardiovasculares de Apple son evidentes. El oligoelemento potasio contenido en las manzanas puede dilatar los vasos sanguíneos, lo que es beneficioso para los pacientes con presión arterial alta. El zinc también es necesario para el cuerpo humano. Si falta, provocará trastornos del metabolismo del azúcar en sangre y disminución de la función sexual. Además de obtener los beneficios anteriores, comer manzanas crudas también puede regular el tracto gastrointestinal porque es rica en fibra y ayuda a la excreción. Por otro lado, también es beneficioso para personas con diarrea porque el ácido málico tiene un efecto astringente. Sin embargo, cabe destacar que si tienes diarrea crónica con deficiencia de bazo y estómago, debes envolver la manzana en papel de aluminio y hornearla. cocine a fuego lento primero. Las manzanas son ricas en nutrientes y bajas en calorías, lo que las hace muy populares entre quienes intentan perder peso. En cuanto a la dietoterapia, hervir agua con piel de manzana y unas rodajas de jengibre y beberla para detener los vómitos. Usar manzanas con peras puede reducir el frío de las peras y tiene el efecto de fortalecer e hidratar los pulmones y el estómago. Para el agua azucarada de otoño, use varias manzanas y peras, agregue 1 tael (30 g) de lirio, 5 qian (15 g) de dendrobium y 3 qian (9 g) de albaricoque, que pueden humedecer los pulmones y aliviar la tos. En realidad, comer papaya es muy beneficioso para ayudar a la digestión, pero algunas personas piensan que sabe mal, por lo que insisten en no comerla. La papaya es conocida como la "fruta de la longevidad" en China. Como su nombre indica, comer más puede prolongar la vida. En cuanto al motivo, los libros antiguos no lo indican claramente, pero probablemente esté relacionado con las enzimas que contiene. Se informa que las enzimas contenidas en la papaya son similares a la hormona del crecimiento humano y comer más de ellas puede mantener a las personas jóvenes. Sí, es necesario verificarlo. Lo único seguro es que las enzimas proteolíticas contenidas en la papaya ayudan a descomponer las proteínas y el almidón, lo que resulta de gran beneficio para el sistema digestivo. Los libros de medicina dicen: "El bazo es la base de las enfermedades adquiridas". Comer frutas puede ayudar a la digestión y la absorción, fortaleciendo así el bazo y el estómago. Es realmente rentable. Según análisis médicos, la papaya tiene un sabor dulce, de naturaleza neutra y ligeramente fría. Además de ayudar a la digestión, también puede aliviar el calor y la sed, humedecer los pulmones y aliviar la tos. La medicina tradicional china también tiene "papaya", pero esta papaya es la "papaya de Sichuan", también conocida como "papaya Xuan", no la "papaya" que se vende en los puestos de frutas. La papaya de Sichuan tiene un sabor amargo y un carácter ligeramente cálido. Su función principal es disipar la humedad, relajar los músculos y activar las colaterales. Es más adecuada para pacientes con dolores reumáticos.
En cuanto a la papaya, comerla cruda puede aliviar las molestias de garganta y también es útil para resfriados y flemas, estreñimiento, bronquitis crónica, etc. En términos de terapia dietética, la decocción de papaya cocida y caqui en agua puede curar la tos asmática; pelar la papaya madura, cocinarla al vapor y agregar miel puede curar la tos seca, moler el jugo de papaya cruda o secarla al sol y molerla hasta convertirla en polvo; tos. Los más conocidos son el rabo de pescado hervido con papaya o las manitas de cerdo guisadas, que pueden favorecer la secreción de leche. Ventajas y desventajas de comer más sandía La sandía, también conocida como "Decocción Tian Sheng Bai Hu", es de naturaleza fría y no es adecuada para mujeres embarazadas con estómagos fríos. Aunque el cuerpo está ligeramente caliente y seco, las personas con una deficiencia básica y. El resfriado no debe comer demasiado. De lo contrario, puede variar desde mareos y náuseas hasta una hemorragia grave. Aquellos que realmente necesitan comer sandía para disipar el calor y purgar el fuego son personas fuertes y fuertes. Las personas con calor excesivo suelen tener voz fuerte, ojos rojos y mal aliento. Por el contrario, aquellos con deficiencia de calor como la Sra. Zhou, que son propensos a la fatiga y los mareos, no deben comer cantidades excesivas de sandía. Si accidentalmente te sientes mareado y congestionado después de comer demasiado, puedes tomar un trozo de jengibre para aliviar el dolor. Si no eres muy fuerte y quieres usar sandía para aliviar el calor y la humedad, puedes usar Cuiyi (cáscara de sandía), hojas y vainas de loto como ingredientes principales, combinados con lentejas, cebada cruda, etc., para hacer un plato de sopa purgante y clarificante del calor. Si el bazo y el estómago no están bien, puede utilizar cebada cocida para mejorar el efecto fortalecedor del bazo. Las peras son buenas para aliviar el calor. Han sido veneradas como el "padre de todas las frutas" desde la antigüedad. Pueden curar la tos e hidratar los pulmones. Lamentablemente, todo el mundo sólo conoce su eficacia e ignora si sus propiedades son adecuadas para su propia constitución. Las peras son buenas para limpiar el corazón e hidratar los pulmones, pero son de naturaleza fría. Las personas con constitución débil y tos fría no deben comerlas crudas. Deben cocerse al vapor en agua, ponerse en sopa o guisarse con materiales medicinales. Las peras Ya que comemos a menudo son más frías, de naturaleza similar a las pequeñas y exquisitas peras fragantes y a las peras Gong más grandes, mientras que las peras arena de piel gruesa y las peras cerveza importadas son más frías. La receta más popular de la dieta de las peras es hervir agua azucarada o sopa con albaricoques, peras y hongos de la nieve, que es muy eficaz para tratar la sequedad de boca causada por Shengsha. Sin embargo, cabe destacar que las peras de esta receta están frías y el hongo de nieve es más fresco. Es más adecuado para personas que tienen exceso de calor o tienen fuego deficiente y necesitan quitar el calor. Si el cuerpo está débil y frío, no se pueden utilizar hongos de nieve. Si esta receta se modifica ligeramente y se cocina con 3 qian (9 gramos) de fritillaria, se puede mejorar el efecto de nutrir el qi pulmonar. Si se combina con el lirio, puede nutrir el yin y calmar la mente. Comer durian como tónico para las deficiencias y los resfriados es de naturaleza caliente y estancada. Los pacientes con cáncer o aquellos que se han recuperado no deben codiciar un placer temporal y hacer que la condición empeore. Las personas que padecen enfermedades de la piel o deficiencia de yin y calor del hígado también deben evitar comer durian para evitar problemas. Durian es de naturaleza caliente y puede ser afrodisíaco y ayudar al fuego. Si tienes deficiencia posparto y resfriado. Es posible que desee utilizar esto como complemento. Sin embargo, durante el mismo período de encierro, algunas personas sufren de sudoración y extremidades débiles, mientras que otras sufren de fuego excesivo, cara roja y boca seca y no pueden dormir. Si es esto último, es mejor comer cerezas (cerezas). . Si accidentalmente comes demasiado durian, lo que provoca flema caliente, dificultad para respirar, enrojecimiento de la cara e hinchazón del estómago, debes comer algunos mangostán inmediatamente para resolver el problema, porque el mangostán es algo muy frío y puede contener el calor causado por el durian. .