¿Qué significan las bolas de arroz glutinoso?
¿Qué significa las bolas de arroz glutinoso? Tangyuan es un bocadillo tradicional chino. Especialmente durante el Festival de los Faroles, todos los hogares lo cocinarán y comerán. Para nosotros, esta comida significa algo. Déjame compartir contigo el significado de las bolas de arroz glutinoso.
¿Qué significa las bolas de arroz glutinoso? 1El nombre de las bolas de arroz glutinoso es similar a la palabra "Tuanyuan", que significa reunión. El significado de las bolas de arroz glutinoso simboliza una feliz reunión familiar. Comer bolas de arroz glutinoso significa felicidad familiar en el nuevo año y también expresa el anhelo y la expectativa de la gente de una vida feliz.
Tangyuan, también conocido como “Tangyuan” y “Piaoziyuan”, es uno de los representantes de los snacks tradicionales chinos. Se trata de un alimento que tiene como principales materias primas el arroz glutinoso y el azúcar. El nombre de las bolas de arroz glutinoso es similar a la palabra "Tuanyuan", que significa reunión. El significado de las bolas de arroz glutinoso es simbolizar la reunión familiar. Comer bolas de arroz glutinoso significa una feliz reunión familiar en el nuevo año y también expresa el anhelo y la expectativa de la gente de una vida feliz.
Según la leyenda, las bolas de arroz glutinoso se originaron en la dinastía Song. En ese momento, un alimento novedoso era popular en todo el país, que se rellenaba con diversas frutas y cebos para pescado, y el exterior se enrollaba en bolas con harina de arroz glutinoso. Después de cocinarlo, tiene un sabor dulce, delicioso e interesante. Debido a que este tipo de bolas de arroz glutinoso cocidas en una olla flotan y se hunden, originalmente se las llamó "áster flotante" y luego se les cambió el nombre a Yuanxiao en algunas áreas.
Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional del pueblo Han, especialmente en Jiangnan. Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".
El poema "Tangyuan" de Chen Zhisui dice: "Cada solsticio de invierno, todo el mundo cocina arroz. Cuando uno tiene un año, nadie lo sabe". Hay un dicho en Ningbo: "Todas las familias hacen arroz y bolas de arroz glutinoso". La satisfacción siempre trae alegría ". Hu también escribió un poema: "El agua hervida produce bolas de arroz glutinoso, dulces y suaves en la boca, y toda la familia está feliz y borracha".
¿Qué significa las bolas de arroz glutinoso? 2. El decimoquinto día del primer mes lunar del Festival de los Faroles, las albóndigas se comen generalmente en el sur y en la mayor parte del norte. Aunque el sabor es diferente, los dos alimentos tienen apariencia similar y el mismo significado, y ambos representan el reencuentro.
Muchas personas no están seguras de por qué el snack especial que se pide durante el Festival de los Faroles son las albóndigas. ¿Cuál es el origen de las albóndigas? ¡Mira hacia abajo conmigo!
Tangyuan, también conocido como Yuanxiao, Tangyuan y Piaoziyuan, es uno de los representantes de los snacks tradicionales chinos. Se trata de un alimento esférico elaborado a base de harina de arroz glutinoso.
Suele ser relleno, cocinado y comido con sopa. Debido a que este tipo de bolas de arroz glutinoso cocidas en una olla flotan y se hunden, el origen de las bolas de arroz glutinoso originalmente se llamaba "áster flotante" y luego, en algunas áreas, pasó a llamarse Yuanxiao.
Tangyuan simboliza una mejor reunión familiar, y comerlo significa felicidad familiar en el nuevo año, por lo que es un alimento imprescindible para el Festival de los Faroles el decimoquinto día del primer mes lunar, y también es la comida más distintiva del Festival de los Faroles desde hace mucho tiempo.
El Tangyuan es un snack famoso en Mingzhou (ahora ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang) y uno de los snacks representativos de China.
Antiguamente se utilizaba como relleno sésamo negro y manteca de cerdo, se le añadía un poco de azúcar y por fuera se enrollaba formando un círculo con harina de arroz glutinoso. Después de cocinarlo, tiene un sabor dulce, delicioso e interesante. Hoy en día, los rellenos de las bolas de arroz glutinoso son cada vez más abundantes y los sabores opcionales también son variados.
El origen de las bolas de arroz glutinoso
Se dice que el emperador Wu de la dinastía Han vivió recluido durante muchos años, extrañando a sus padres y pasando sus días llorando. sirvienta llamada "Yuanxiao" en el palacio.
El ministro Dongfang Shuo estaba decidido a ayudarla, por lo que le mintió al emperador Wu de la dinastía Han diciéndole que el Dios del Fuego quemó Chang'an el día quince del primer mes lunar por orden del Jade. Emperador. La única forma de escapar del sufrimiento es dejar que la "Chica del Festival de los Faroles" haga muchas bolas de masa que al Dios del Fuego le encanta comer el día quince del primer mes lunar, y todos los sujetos las decoren con linternas.
El emperador Wu de la dinastía Liang permitió la transmisión y la "Chica Yuanxiao" finalmente conoció a su familia. A partir de entonces se formó el Festival de los Faroles.
Hay diferentes opiniones sobre la formación de las costumbres del Festival de los Faroles, pero generalmente se formaron en la dinastía Han.
En la historia del emperador Wu de la dinastía Han, la dinastía Han adoraba a un dios llamado Taiyi. Se dice que Taiyi era un dios muy prominente en ese momento, con un estatus por encima de los Cinco Emperadores. Estaba en deuda con el Emperador Han, por lo que fue consagrado en los tiempos prósperos. Según la leyenda, otro emperador Wu de la dinastía Han, el emperador Wen, también estaba relacionado con el Festival de los Faroles.
El significado de comer bolas de masa
Las bolas de masa simbolizan una mejor reunión familiar, y comer bolas de masa significa felicidad y reunión familiar en el Año Nuevo, por lo que es una comida imprescindible para el Festival de los Faroles. el día 15 del primer mes lunar.
En algunas zonas del sur, la gente también está acostumbrada a comer bolas de arroz glutinoso durante la Fiesta de la Primavera.
Este tipo de alimento se llama “áster flotante” y luego “bolas de arroz glutinoso”, también conocido como Yuanxiao. "Tangyuan" contiene sésamo, pasta de frijoles, nueces, nueces, pasta de dátiles, etc. , y envuelto en harina de arroz glutinoso dándole forma redonda, puede ser vegetariano y tiene diferentes sabores.
Se puede preparar en sopa, freír o cocer al vapor y simboliza un reencuentro feliz.
Tangyuan con comida deliciosa
Combínalo con algunos platos picantes para proteger el bazo y el estómago. Tangyuan tiene un contenido particularmente alto de azúcar y los alimentos demasiado dulces afectarán el bazo y el estómago.
La medicina tradicional china dice que “el dulzor entra en el bazo”. Los alimentos dulces, como las bolas de arroz glutinoso, tienen un efecto "lento". La ingesta adecuada puede aportar energía al estómago y ayudar a digerir y absorber los alimentos ingeridos en el estómago, pero comer demasiado ralentizará la motilidad gastrointestinal, lo que provocará síntomas gastrointestinales como eructos, flatulencias, diarrea, pérdida de apetito e indigestión.
Así que a la hora de comer bolas de arroz glutinoso, puedes acompañarlas con algún alimento picante, como cebolla, jengibre, ajo, pimiento, etc. , para equilibrar el efecto estancado de las bolas de arroz glutinoso y reducir el daño al bazo y al estómago.
¿Qué significan las bolas de arroz glutinoso? 3. El origen de las bolas de arroz glutinoso.
Tangyuan se originó en la dinastía Song. En ese momento, Mingzhou (ahora ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang) comenzó a comer un alimento novedoso, que se rellenaba con sésamo negro y manteca de cerdo, se le añadía un poco de azúcar y se enrollaba formando un círculo con harina de arroz glutinoso. Después de prepararlo, tiene un sabor dulce, delicioso e interesante.
Debido a que esta bola de masa de arroz glutinoso flota y es pesada cuando se cocina en una olla, originalmente se la llamó "áster flotante" y luego pasó a llamarse bola de masa en algunas áreas. Sin embargo, los dumplings simbolizan una mejor reunión familiar, y comer dumplings en el Año Nuevo significa felicidad familiar, por lo que es un alimento imprescindible durante el Festival de los Faroles, el día 15 del primer mes lunar.
Introducción a las empanadillas especiales
1. Changsha Sisters Tangyuan
Un snack famoso en un restaurante de Changsha con una historia de más de 60 años. Recibió su nombre porque en los primeros años estaba dirigido por dos hermanas de la familia Jiang. El método de producción consiste en moler arroz glutinoso y arroz hasta obtener pulpa, utilizar polvo para hacer la piel y utilizar pasta de dátiles, azúcar y osmanthus de aroma dulce para hacer el relleno. Su color es blanco, cristalino, pequeño y exquisito, fragante y dulce.
2. Chongqing Lingtangyuan
Ling Tangyuan es un bocadillo tradicional en la ciudad montañosa de Chongqing. Es una marca tradicional en Chongqing con una historia de más de 80 años. En la década de 1930, Lin, el fundador de Ling Tangyuan, vendió Dangdan Tangyuan en la calle Shuangfengyi en Chongqing y lo llamó Lin Tangyuan. Debido a que sus bolas de arroz glutinoso son genuinas, pegajosas, fragantes, dulces y deliciosas, pronto se hicieron populares en la ciudad montañosa y gradualmente se hicieron famosas en todo el mundo.
3. Empanadillas de azufaifo de Shandong
Primero cocer los dátiles rojos grandes, quitarles el corazón y aplicar barro, quitar la membrana con sebo de cerdo y triturarlos con un cuchillo. Agregue el azúcar y amase hasta obtener el relleno, muela con agua para hacer pequeñas bolitas de arroz glutinoso. Saltee las semillas de sésamo y el azúcar hasta obtener un polvo fino para hacer fideos fritos. Enrolle las bolas de arroz glutinoso cocidas en los fideos fritos. Es aceitoso y suave cuando lo comes.