Cómo hacer agua con gluten

Además de utilizarse solo como plato, el gluten de agua también se puede utilizar como materia prima para elaborar diversos alimentos. La siguiente es una colección de recetas de gluten de agua que les traigo. Bienvenido a leer.

Gluten de agua relleno de carne

Ingredientes: gluten, carne picada, cebolla, jengibre, vino de cocción, azúcar, salsa de soja.

Ejercicio:

1. Agregue sal, azúcar, salsa de soja, vino de cocción, cebolla verde y jengibre a la carne picada preparada, revuelva uniformemente en una dirección y reserve;

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2. Hacer un pequeño agujero en el gluten y rellenarlo con la carne recién picada.

3. Hervir una olla con agua, poner el gluten relleno con la carne picada y cocinar. Tenga cuidado de ponerlos uno por uno para evitar que se peguen;

4 Rellene el gluten con la carne y cocínela. Después de enfriar, se puede conservar en el frigorífico. Puede agregar un poco después de cocinar sopa de pollo a fuego lento o preparar caldo diario, y sabe delicioso.

Cerdo estofado con gluten de agua

Ingredientes: 400 gramos de gluten de agua, 400 gramos de carne de cerdo, 100 gramos de zanahorias.

Accesorios: aceite comestible, sal, dientes de ajo, pimientos verdes, anís estrellado, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y pasta de judías.

Práctica:

1. Lavar el cerdo, cortarlo en trozos pequeños y reservar.

2. Marinar el cerdo cortado con salsa de soja durante 20 minutos.

3. Lavar el gluten, la zanahoria y los pimientos verdes, cortarlos en trozos pequeños y reservar. Triturar los dientes de ajo y reservar.

4. Calentar el aceite en la olla, añadir la panceta y sofreír hasta que suelte el aceite.

5. Añade el anís estrellado, vierte un poco de salsa de soja, revuelve uniformemente y colorea.

6. Añade la cantidad adecuada de agua fría y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

7. Vierta el gluten y revuelva uniformemente.

8. Añade las zanahorias y cocina durante 5 minutos.

9. Añade la pasta de judías y cocina durante 10 minutos.

10. Añade el pimiento verde y revuelve uniformemente.

11. Vierta las materias primas para extraer frescura y revuelva uniformemente.

12. Cocer el cerdo estofado con gluten, rectificar el sabor y ponerlo en el plato.

Chiles fritos con gluten de agua

Ingredientes: 250 gramos de gluten de agua, 50 gramos de pimienta de Sichuan en grano y 50 gramos de rodajas de Magnolia officinalis.

Accesorios: 100 g de aceite de cacahuete, 3 g de sal, 15 g de vino de cocina, 5 g de salsa de soja, 2 g de azúcar, 2 g de vinagre, 1 g de glutamato monosódico.

Ejercicio:

1. Cortar el gluten en tiras y ponerlo en un plato para su uso posterior.

2. Lavar el pimiento rojo y la Magnolia officinalis; desmenúcelas por separado;

3. Pon la cuchara para freír a fuego alto, agrega el aceite, cuando esté al 70% caliente, echa el gluten en el agua y sofríe un rato; p>4 Agregue los trozos de chile y las flores de magnolia, sofría y saltee unas cuantas veces, agregue el jengibre picado, la cebolla verde rallada, la salsa de fideos picante, la sal refinada, la salsa de soja, el azúcar, el vinagre de arroz, el glutamato monosódico y el almidón y revuelva. -freír uniformemente.