Aperitivos especiales de Henan
1. Fideos estofados: Los fideos estofados son uno de los diez mejores fideos de China y una de las especialidades más famosas de Henan. El color de los fideos es blanco y tierno y el sabor es delicioso. Deja los palillos, es refrescante y suave y meloso en la boca.
2. Sopa picante de sésamo: La sopa es rica en sabor, de hermoso color, viscosa, picante y fragante. Se puede comer con bollos al vapor, palitos de masa fritos, varias tortitas de cebolleta y tortitas de mil capas. . La sopa picante Hu es una famosa sopa tradicional para el desayuno en Henan. Está hecha de granos de pimienta de Sichuan, chiles, frutos de hierba, cubos de carne, sopa de huesos, fideos de arroz, fideos finos, azucenas, maní, hongos, etc.
3. Caja de ternera: La caja de ternera es una caja de carne hecha de carne de vacuno como relleno, harina como piel y horneada. El producto final es tierno, fragante y muy delicioso. Las cajas de carne generalmente se pueden comprar en los puestos de comida callejera.
4. Tortitas rellenas de huevo: Las tortitas rellenas de huevo son un snack elaborado con huevos y harina. Es uno de los snacks especiales de Henan. Se elabora rellenando bizcocho a medio cocer con huevo líquido, friéndolo y horneándolo.
5. Bollos fritos: Los bollos fritos son un snack de repostería muy común en el norte de China. Generalmente se come en el desayuno. Tiene un sabor crujiente pero no duro, fragante pero no grasoso, dorado en la superficie y crujiente en el fondo. Después de comer, tus labios y dientes estarán fragantes.