Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué comer con cebolla? Estos deliciosos platos combinan bien.

¿Qué comer con cebolla? Estos deliciosos platos combinan bien.

1. Tomates y cebollas

Se corta la cebolla en tiras pequeñas. Corta los tomates en trozos pequeños.

Después de que el aceite del wok esté caliente, añade los tomates y sofríe hasta que salga la salsa. Añade las cebolletas picadas y sofríe. Una vez que las cebollas estén blandas, agrega sal y azúcar y sirve.

2. Carne de res salteada con cebolla

Lavar la carne y cortarla en trozos pequeños, añadir 1/3 de cucharada de almidón, 1/3 de cucharada de salsa de soja, 1/3. cucharada de azúcar y 1 cucharada de vino de cocción, mezclar Deje marinar uniformemente por un tiempo. Agregue media cucharada de aceite para ensalada y revuelva uniformemente antes de cocinar. Pica finamente el jengibre. Cortar las cebollas.

Salsa: una cucharada de agua, media cucharada de salsa picante, media cucharada de salsa de soja, media cucharada de aceite de sésamo, media cucharada de sal y 1/3 de cucharada de azúcar.

Cuando el aceite esté al 80% caliente, apaga el fuego y retira la carne y la cebolla del aceite.

Deja una pequeña cantidad de aceite en la olla y reduce el fuego al mínimo. Agregue la cebolla y la carne y saltee.

Después de verter la salsa, ponemos a fuego alto, sofreímos para reducir el jugo, añadimos un poco de vino de cocción y servimos.

3. Patatas fritas con cebolla

Cortar las patatas y la cebolla lo más finas y uniformes posibles.

Calentar el aceite, agregar las cebollas picadas y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar las papas chips y sofreír, agregar sal y salsa de soja hasta que las papas se vean ligeramente transparentes.