Cómo hacer berenjenas con chorrito de aceite

1. Ingredientes: 1 berenjena, 5 dientes de ajo, 3 rodajas de jengibre, salsa de soja, aceite de maní.

2. Intenta partir la berenjena por la mitad con las manos para cocinarla y degustarla fácilmente.

3. Picar el ajo.

4. El ajo se puede esparcir uniformemente sobre la berenjena. Después de que el agua hierva, la olla arrocera comienza a humear durante 15 a 20 minutos.

5. Llevar a ebullición la salsa de soja + aceite + agua + rodajas de jengibre y cocinar a fuego lento durante 5 minutos para coger el sabor.

6. La berenjena al vapor y el ajo al vapor saben bien y no son muy excitantes.

7. Poner la berenjena en un plato, verter la salsa de soja cocida y finalmente utilizar aceite de cacahuete hirviendo para sublimar el sabor.