Cómo comer erizo de mar
Erizo de mar - cómo comer
1. Erizo de mar guisado: coger las huevas de hiel, añadir agua, añadir rodajas de jengibre o ajo, cebolla verde o setas shiitake, hervir y comer.
2. Erizo de mar frito: Coger huevos de erizo de mar, añadir sal, vino, azúcar, jengibre picado y otros condimentos, sofreír cuando el aceite esté caliente y añadir almidón para que espese cuando esté cocido.
3. Erizo de mar frito: Coger las huevas de erizo, añadir los ingredientes, añadir la clara y la fécula y sofreír a fuego abierto.
4. Hielo de erizo: Coge los huevos de erizo, lávalos con agua hirviendo fría, ponlos en un recipiente (olla, plato) con hielo picado en el fondo, pon una fina película entre el hielo. cubos y los erizos de mar, y comer Cuando se come con condimentos, es similar a comer langosta, mejillones y mejillones crudos, y tiene un sabor único.
5. Comer erizo de mar es lo más importante. Si quieres comerlos, debes comer erizos de mar crudos y reales.
Después de limpiar los erizos de mar seleccionados, use unas tijeras para abrir el caparazón blando negro con espinas radiales, use una cuchara para sacar los huevos de erizo de mar que parecen pétalos de naranja dentro del caparazón y saque los órganos internos. Este proceso requiere movimientos cuidadosos y hábiles.
Los huevos de erizo de mar están dispuestos en el cuerpo del erizo de mar como estrellas de cinco puntas, con partículas distintas y de color amarillo anaranjado como el mijo. No es de extrañar que los huevos de erizo de mar también se conozcan comúnmente como erizo de mar amarillo. Remoja el erizo de mar en agua helada con limón y sal durante 10 minutos, luego escurre el agua y ¡tendrás un erizo de mar fresco y listo para comer! Coloque el erizo de mar amarillo en el caparazón blando negro, luego coloque el caparazón blando en un plato de vidrio. Como es menos, parece el doble de caro.
A la hora de comer, es necesario combinar los condimentos adecuados, para que la mostaza y la salsa de soja puedan empapar completamente todos los lados del erizo de mar, y luego meterlo con cuidado en la boca para que quede delicioso. El erizo de mar amarillo no tiene huesos ni espinas y se derrite en la boca.