Bolas de perlas gourmet en polvo de otoño
Método de albóndigas perladas caseras:
1. Remojar el arroz glutinoso con 3 horas de antelación.
2. Preparar la carne picada.
3. Agrega: vino de cocción, salsa de soja ligera, salsa de ostras, trece especias, sal, huevos, revuelve uniformemente, luego agrega un poco de agua con maicena y continúa revolviendo uniformemente.
4. Exprime la carne en bolitas.
5. Envolver con arroz glutinoso.
6. Cocer al vapor en la olla durante 20 minutos y listo.
Las albóndigas perla recién horneadas, con arroz tierno y glutinoso envuelto alrededor de la capa exterior de las bolas, ¡están tan deliciosas que no podrás dejar de comerlas!